1.一种电动扶梯预警方法，其特征在于，所述电动扶梯预警方法包括：在电动扶梯的踏板上安装有质量变化感知传感器，所述质量变化感知传感器实时检测所述踏板上的质量变化；

设定异常质量变化范围；

当所述踏板上的质量变化落入所述异常质量变化范围时，发出告警。

2.根据权利要求1所述的电动扶梯预警方法，其特征在于：所述异常质量变化范围根据异物卡住电动扶梯所产生的力量设定。

3.根据权利要求1所述的电动扶梯预警方法，其特征在于：电动扶梯的每一层踏板上都安装有所述质量变化感知传感器。

4.根据权利要求1所述的电动扶梯预警方法，其特征在于：所述电动扶梯预警方法还包括：在电动扶梯的两侧安装有多个红外特征传感器，所述红外特征传感器用于采集电动扶梯上的物体发出的红外辐射；对所述红外辐射进行特征动作分析，确定是否发生所述特征动作；当确定发生所述特征动作时，发出告警。

5.根据权利要求4所述的电动扶梯预警方法，其特征在于：所述多个红外特征传感器分布均匀地安装在电动扶梯的两侧。

6.一种电动扶梯预警系统，其特征在于：所述电动扶梯预警系统包括：质量变化检测模块，包括安装在电动扶梯的踏板上的质量变化感知传感器，用于实时检测所述踏板上的质量变化；

异常变化设置模块，用于设定异常质量变化范围；

异常变化处理模块，用于在所述踏板上的质量变化落入所述异常质量变化范围时，发出告警。

7.根据权利要求6所述的电动扶梯预警系统，其特征在于：所述异常质量变化范围根据异物卡住电动扶梯所产生的力量设定。

8.根据权利要求6所述的电动扶梯预警系统，其特征在于：电动扶梯的每一层踏板上都安装有所述质量变化感知传感器。

9.根据权利要求6所述的电动扶梯预警系统，其特征在于：所述电动扶梯预警系统还包括：红外特征检测模块，包括安装在电动扶梯的两侧的多个红外特征传感器，用于采集电动扶梯上的物体发出的红外辐射；特征数据设置模块，用于根据特征动作设置红外辐射的特征数据；特征动作处理模块，用于对所述红外辐射进行特征数据分析，确定是否发生所述特征动作；当确定发生所述特征动作时，发出告警。

10.根据权利要求9所述的电动扶梯预警系统，其特征在于：所述多个红外特征传感器的安装位置与踏板的高度距离在与人体膝盖高度的平均值相同。