1.一种转筒筛式马铃薯火法去皮装置，包括转筒筛和燃烧机，其特征在于：转筒筛与燃烧机火焰之间设有长桨火焰搅拌器，转筒筛、长桨火焰搅拌器与燃烧机构成烧制碳化部分，转筒筛可以调节倾斜角度与转速，外围护内有足够厚的绝热保温层构成烧烤室；转筒筛的进料端设有振动进料斗、出料端连接毛刷绞笼，毛刷绞笼分为左右两段，左段为平行结构并设有粗筛连通沉降池，沉降池表层经水泵和管道连接再生水喷淋器，再生水喷淋器对左段毛刷绞笼喷淋；毛刷绞笼右段为提升结构，其上方设有自来水喷淋器对右段毛刷绞笼喷淋。

2.根据权利要求1所述的转筒筛式马铃薯火法去皮装置，其特征在于：所述转筒筛内壁焊接有抄料板。

3. 根据权利要求1或2所述的转筒筛式马铃薯火法去皮装置，其特征在于：所述转筒筛上方设有集气罩，集气罩经抽风机连接旋风除尘器。