1.一种高效生产L-瓜氨酸的方法，其特征在于，所述方法是将来源于乳酸菌的编码精氨酸脱亚胺酶的基因在大肠杆菌中诱导表达，然后以菌体为催化剂，转化L-精氨酸生产L-瓜氨酸；所述转化的条件是：菌体的添加量为6-25g/L、底物精氨酸浓度为150-200g/L，转化温度为30-50℃，转化时间4-12h，所述精氨酸脱亚胺酶的氨基酸序列是SEQ ID NO.1所示的序列。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述转化温度为45-50℃，转化时间为4-

8h。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述转化条件还包括添加终浓度为2％的异丙醇。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基因在大肠杆菌中诱导表达是将编码SEQID NO.1序列的基因克隆到pET28a，然后将重组质粒转化到E.coli BL21(DE3)中进行表达。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法具体是：(1)将编码SEQ ID NO.1序列的基因克隆到pET28a，然后将重组质粒转化到E.coli BL21(DE3)中得到基因工程菌；

(2)诱导基因工程菌表达精氨酸脱亚胺酶，然后收集菌体；(3)将菌体洗涤，加入菌体7-25g/L、精氨酸浓度为150-200g/L，在30-50℃下转化时间4-12h。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述转化具体是：加入菌体15-25g/L、精氨酸浓度为150-200g/L，在pH 7.2、50℃下转化时间4-8h。