1.基于天然果胶的荧光碳纳米量子点的制备方法，所述制备方法为水热合成法，其特征在于，包括如下进行的步骤：(1)无机碱水溶液介导的果胶凝胶状态

以天然果胶为碳源，配制果胶水溶液和无机碱水溶液，将得到的果胶水溶液和无机碱水溶液按比例混合，至形成凝胶状；

(2)水热法合成荧光碳纳米量子点

将步骤(1)得到的凝胶，在反应温度100-200℃条件下，反应1-2小时，反应完毕后，温度降至室温，得到澄清透明的荧光碳纳米量子点；所述的碳纳米量子点平均粒径在2.7nm。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述天然果胶是从柑橘类果实果皮中提取得到。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于，所述的碳纳米量子点的最大激发波长为360nm，最大发射波长为460nm。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的无机碱为氢氧化钠。

5.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，将步骤(1)中配制的果胶水溶液和无机碱水溶液，离心，所得滤液用微滤膜处理后再进行混合操作。

6.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述果胶水溶液的浓度为10g/L，所述无机碱水溶液的浓度为1mol/L，果胶水溶液和无机碱水溶液按照体积比1:1混合。

7.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述的步骤(2)中，所述反应温度为180℃。

8.根据权利要求1或4所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，将得到的果胶水溶液和无机碱水溶液在聚四氟乙烯反应釜中，按比例混合，形成凝胶。