1.智能吸油锅盖，其特征在于：所述的智能吸油锅盖设有吸油装置（1），吸油装置（1）包括有锅盖（2）、吸油壶（3）、电机（4）、导向滑套（5）、滑柱（6）、丝杆（7）以及控制器（8）；电机（4）安装于锅盖（2）的上面，电机（4）的机座与锅盖（2）固定连接，导向滑套（5）安装于锅盖（2）的下面，导向滑套（5）与锅盖（2）固定连接，滑柱（6）动配合于导向滑套（5）内，滑柱（6）设有内螺纹（9），丝杆（7）与滑柱（6）的内螺纹（9）动配合连接，丝杆（7）的上端与电机轴固定连接；吸油壶（3）的内型腔为一容器，吸油壶（3）的壶壁（11）设有吸油孔（12）；控制器（8）设有第一液位开关（13）、第二液位开关（14）、启动开关（15）、复位开关（16）以及接近开关（22），接近开关（22）安装于导向滑套（5）的下端，第一液位开关（13）以及第二液位开关（14）安装于吸油壶（3）上，第一液位开关（13）的检测头位于吸油孔（12）的孔顶（17）的水平线位置，第二液位开关（14）的检测头位于吸油孔（12）的孔底（18）的水平线位置；控制器（8）通过控制线与第一液位开关（13）以及第二液位开关（14）连接；锅盖（2）设有锁扣（31），用于将锅盖（2）与汤锅（19）连接在一起；锅盖（2）设有透视孔（21），用于观察汤锅（19）内汤油（10）的液面情况；导向滑套（5）设有导槽（26），滑柱（6）设有导柱（27），滑柱（6）的导柱（27）与导向滑套（5）的导槽（26）动配合连接；电机（4）以及控制器（8）与锅盖（2）之间设有隔热板（30）。

2.根据权利要求1所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的吸油壶（3）设有多个吸油孔（12），吸油孔（12）环绕于吸油壶（3）圆周的壶壁（11）上设置，每个吸油孔（12）的孔底（18）在同一的水平线上；该水平线的截面与吸油壶（3）的外壶底（29）以及被截的壶壁（11）构成一个挤油壳体（23），该挤油壳体（23）的体积等于或者大于汤油（10）层的容积，使汤油（10）能被挤压于吸油孔（12）流入吸油壶（3）内，清除汤（20）上面的汤油（10）。

3.根据权利要求2所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的每个吸油孔（12）的高度相同，吸油孔（12）的高度大于汤油（10）的厚度。

4.根据权利要求1所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的吸油壶（3）的外壶底（29）到吸油孔（12）的孔底（18）的距离大于或者等于汤油（10）的厚度，使汤油（10）能上升到吸油孔（12）。

5.根据权利要求1所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的吸油壶（3）设有丝杆孔

（24），丝杆（7）穿过丝杆孔（24），丝杆（7）与丝杆孔（24）动配合连接，丝杆（7）的下端部固定连接有限位板（25）。

6.根据权利要求1所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的锅盖（2）的中心线与汤锅（19）的中心线相同，电机（4）安装于锅盖（2）的中间，电机（4）的中心线与锅盖（2）的中心线相同，吸油壶（3）为一圆柱壳体，吸油壶（3）的中心线与电机（4）的中心线相同，吸油壶（3）的直径比内胆的内径小。

7.根据权利要求6所述的智能吸油锅盖，其特征在于：所述的吸油壶（3）的圆柱面与底面密封连接。