1.一种食品包装用大豆蛋白与海藻酸钠交联膜的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）配制成膜溶液：蒸馏水配制浓度为1-25%的大豆蛋白及海藻酸钠溶液，按照大豆蛋白与海藻酸钠质量比为4:6,5:5,6:4的比例进行搅拌混合均匀；

（2）交联反应：将步骤（1）的混合溶液加入适量的交联剂，室温搅拌反应并透析；

（3）制膜：将步骤（2）的溶液倒入自制的玻璃板中，在40℃条件下干燥12-24 h之后即可制得大豆蛋白与海藻酸钠的交联膜。

2.根据权利要求1所述的一种食品包装用大豆蛋白与海藻酸钠交联膜的制备方法，其特征在于：所述大豆蛋白为水溶性大豆蛋白，分子量为1-10万，蛋白质含量为40-90%。

3.根据权利要求1所述的一种食品包装用大豆蛋白与海藻酸钠交联膜的制备方法，其特征在于：所述交联剂为1-乙基-(3-二甲基氨基丙基) 碳酰二亚胺盐酸盐和N-羟基琥珀酰亚胺的组合物。

4.根据权利要求1所述的一种食品包装用大豆蛋白与海藻酸钠交联膜的制备方法，其特征在于：所述1-乙基-(3-二甲基氨基丙基) 碳酰二亚胺盐酸盐的加入量是海藻酸钠质量比的1-15倍；所述N-羟基琥珀酰亚胺的加入量是海藻酸钠质量比的1-5倍。

5.根据权利要求1所述的一种食品包装用大豆蛋白与海藻酸钠交联膜的制备方法，其特征在于：所述步骤（2）中加入交联剂后室温搅拌反应4-24h。