1.提高聚苹果酸产量的方法，其特征在于：将出芽短梗霉活化后在含0.1-0.5g/L吐温或司盘的条件下发酵。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述吐温为吐温-80、吐温-60、吐温-40或吐温-20，所述司盘为司盘-60或司盘-20。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：所述发酵是在温度为23-30℃、转速为180-300rpm条件下培养96-150小时；

或在温度为23-30℃、转速为300-1000rpm、通气比1:0.8-1:1.6条件下培养72-200小时。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述发酵是在温度为25℃、转速为

220rpm条件下培养96小时；

或在温度为25℃、转速为600rpm、通气比1:1.2条件下培养96小时。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述发酵使用的培养基各组分如下：糖50-200g/L，硫酸铵、氯化铵、硝酸钾或硝酸钠1-5g/L，KH2PO40.005-0.3g/L，ZnSO40.005-0.3g/L，MgSO40.005-0.3g/L，玉米浆0.05-3g/L和CaCO310-50g/L，溶剂为水。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述出芽短梗霉活化的方法是将出芽短梗霉接种于种子培养基中，然后在温度为23-30℃、转速180-300rpm条件下培养36-96小时；所述种子培养基各组分如下：葡萄糖40-100g/L、硝酸铵1-5g/L、KH2PO40.005-0.3g/L、ZnSO40.005-0.3g/L、MgSO40.005-0.3g/L、玉米浆0.05-0.3g/L和CaCO310-50g/L，溶剂为水。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述出芽短梗霉活化的方法是将出芽短梗霉接种于种子培养基中，然后在温度为25℃、转速为220rpm条件下培养96小时；所述种子培养基为葡萄糖90g/L、硝酸钾3g/L、KH2PO40.2g/L、ZnSO40.15g/L、MgSO40.2g/L、玉米浆

1g/L和CaCO320g/L，溶剂为水。