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专利号: 2012105933294
申请人: 陈慧珊
专利类型:发明专利
专利状态:无效专利
更新日期:2025-06-27
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1. 一种糖尿病症的保健米糕,其特征在于:是由原料糯米、粳米、麦冬、生地黄、酸枣仁组成,按重量份组成为:糯米20-40份、粳米20-30份、麦冬10-20份、生地黄10-20份、酸枣仁10-20份; 糖尿病症的保健米糕制备方法,其特征在于:包括如下步骤: (1)选料:选择糯米、粳米除去杂质,用清水反复冲洗干净; (2)浸泡:将洗净的米放在浸泡池中加清水浸泡12〜24小时,待米粒发胀,含水为35%〜40%滤出; (3)磨粉:将浸泡好的米倒入粉碎机,粉碎磨成30飞0目湿米粉; (4)揉粉:揉粉,使米粉粘度均匀,同时筛理粉碎团块,以保证成型的产品质地均匀; (5)稠膏制备:将原料药生地黄洗净,加清水浸泡4-8小时,煎煮30-60分钟、榨汁、滤过、去渣,浓缩至60°C时相对密度为1. 20-1. 25的稠膏,得到生地黄稠膏,备用; (6)细粉制备:将原料药酸枣仁、麦冬分别洗净,晾干,用超微粉碎机,粉碎成300-400目超微粉,得到酸枣仁超微粉和麦冬超微粉,备用; (7)配料:将步骤(5)生地黄稠膏、步骤(6)酸枣仁超微粉、麦冬超微粉加入米粉中拌匀,再压模成形; (8)汽蒸:将压模成形的米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅; (9)包装:用丙烯塑料袋真空密封包装,在121°C下灭菌15分钟,即得糖尿病症的保健米糕。

2.根据权利要求1所述的糖尿病症的保健米糕,其特征在于:是由原料糯米、粳米、麦冬、生地黄、酸枣仁组成,按重量份组成为:糯米40份、粳米30份、麦冬20份、生地黄20份、酸枣仁20份; 糖尿病症的保健米糕制备方法,其特征在于:包括如下步骤: (1)选料:选择糯米40份、粳米30份除去杂质,用清水反复冲洗干净; (2)浸泡:将洗净的米放在浸泡池中加清水浸泡12〜24小时,待米粒发胀,含水为35%〜40%滤出; (3)磨粉:将浸泡好的米倒入粉碎机,粉碎磨成30飞0目湿米粉; (4)揉粉:揉粉,使米粉粘度均匀,同时筛理粉碎团块,以保证成型的产品质地均匀; (5)稠膏制备:将原料药生地黄20份洗净,加清水浸泡4-8小时,煎煮30-60分钟、榨汁、滤过、去渣,浓缩至60°C时相对密度为1.20-1.25的稠膏,得到生地黄稠膏,备用; (6)细粉制备:将原料药酸枣仁20份、麦冬20份分别洗净,晾干,用超微粉碎机,粉碎成300-400目超微粉,得到酸枣仁超微粉和麦冬超微粉,备用; (7)配料:将步骤(5)生地黄稠膏、步骤(6)酸枣仁超微粉20份、麦冬超微粉20份加入米粉中拌匀,再压模成形; (8)汽蒸:将压模成形的米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅; (9)包装:用丙烯塑料袋真空密封包装,在121°C下灭菌15分钟,即得糖尿病症的保健米糕。

3.根据权利要求1所述的糖尿病症的保健米糕,其特征在于:是由原料糯米、粳米、麦冬、生地黄、酸枣仁组成,按重量份组成为:糯米30份、粳米25份、麦冬15份、生地黄15份、酸枣仁15份。

4.根据权利要求1所述的糖尿病症的保健米糕,其特征在于:是由原料糯米、粳米、麦冬、生地黄、酸枣仁组成,按重量份组成为:糯米20份、粳米20份、麦冬10份、生地黄10份、酸枣仁10份。