1.一种食品加工用鸡肉切割设备，其特征在于，包括：

机体(1)，其两侧设有带滑槽(103)的侧板(102)，滑槽(103)一端延伸出导向槽(104)；

输送带(5)，通过转轴(101)传动安装于机体(1)上，且由外部电机驱动；

推板(502)，垂直设于输送带(5)表面，两侧设有限位销(503)，通过限位销(503)与滑槽(103)配合限制垂直位移；所述推板(502)上开设均匀分布的刀槽(501)，用于分隔鸡肉并引导切割；

刀辊(4)，架设于输送带(5)上方，其刀片(401)位置及尺寸与刀槽(501)相适配，使刀片(401)可贯穿刀槽(501)完成切割；

压辊(2)，平行设于刀辊(4)上游，用于预压紧鸡肉；

调整座(3)，安装于侧板(102)外侧，承载压辊(2)和刀辊(4)两端，并配置高度调节机构，以同步调整压辊(2)和刀辊(4)的安装高度。

2.根据权利要求1所述一种食品加工用鸡肉切割设备，其特征在于：所述推板(502)的限位销(503)与滑槽(103)滑动配合，且通过导向槽(104)实现推板(502)在侧板(102)上的移动导向。

3.根据权利要求1所述一种食品加工用鸡肉切割设备，其特征在于：所述高度调节机构包括：丝母座，固定于侧板(102)；

丝杆，贯穿丝母座且底端连接安装座；

所述压辊(2)和刀辊(4)两端嵌装于所述安装座内，通过旋转丝杆驱动安装座升降。

4.根据权利要求1所述一种食品加工用鸡肉切割设备，其特征在于：所述压辊(2)与刀辊(4)的轴线平行，且压辊(2)位于刀辊(4)的输送方向上游侧和下游侧，且压辊(2)下端与推板(502)的顶端位于同一水平面。

5.根据权利要求1所述一种食品加工用鸡肉切割设备，其特征在于：所述转轴(101)位于机体(1)的输送末端，且通过联轴器或皮带机构与外部电机传动连接。