1.一种电压力锅密封机构，包括顶盖(1)，所述顶盖(1)上安装有解锁按钮(2)，所述顶盖(1)的底端安装有密封板(3)，其特征在于：所述密封板(3)的边缘设有橡胶密封边(301)，所述橡胶密封边(301)由下沿(302)、侧边(303)和上沿(304)组成，所述下沿(302)覆盖在压力锅内胆的边缘上侧，所述侧边(303)覆盖在压力锅内胆的边缘内侧，所述橡胶密封边(301)通过上沿(304)与密封板(3)连接，所述解锁按钮(2)位于顶盖(1)的内表面设有锁扣(201)，所述顶盖(1)背离解锁按钮(2)的一侧设有合页(102)。

2.根据权利要求1所述一种电压力锅密封机构，其特征在于：所述上沿(304)向上倾斜，所述下沿(302)向下倾斜，且所述下沿(302)与上沿(304)之间形成缓冲腔(305)，所述缓冲腔(305)用于缓冲橡胶密封边(301)的形变。

3.根据权利要求1所述一种电压力锅密封机构，其特征在于：所述侧边(303)与压力锅内胆内表面贴合。

4.根据权利要求1所述一种电压力锅密封机构，其特征在于：所述橡胶密封边(301)表面设有防滑纹理，所述防滑纹理呈波浪状沿橡胶密封边(301)周向分布，用于增加与压力锅内胆的摩擦力。

5.根据权利要求1所述一种电压力锅密封机构，其特征在于：所述锁扣(201)的端部设有楔形斜面，所述顶盖(1)内表面对应锁扣(201)位置设有导向槽，所述解锁按钮(2)与锁扣(201)通过连杆机构连接，当按压解锁按钮(2)时，连杆机构带动锁扣(201)沿导向槽滑动，所述楔形斜面与压力锅内胆上的扣合部配合实现锁定与解锁。