1.一种猪肉去皮机，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部设置有工作台(2)，所述工作台(2)的内腔设置有第一输送带(3)，所述第一输送带(3)的一侧设置有第二输送带(4)，所述工作台(2)的顶部设置有分类机构(5)，所述工作台(2)的底部设置有收集机构(6)，所述工作台(2)的内腔设置有去皮刀(7)，所述工作台(2)的顶部固定连接有固定架(8)，所述固定架(8)的内腔滑动设置有升降架(9)，所述升降架(9)的内腔转动设置有橡胶压辊(10)，所述橡胶压辊(10)通过转轴(11)转动设置在升降架(9)的内腔中，所述升降架(9)的顶部设置有电动推杆(12)，所述升降架(9)的一端固定连接有电机(13)，所述固定架(8)的两端均贯穿开设有限位槽(14)，所述工作台(2)的底部中间位置开设有排出口(15)，所述限位槽(14)的内腔固定连接有导向杆(16)。

2.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮机，其特征在于：所述第一输送带(3)与第二输送带(4)均通过外部驱动设备驱动，所述去皮刀(7)位于第二输送带(4)的上方且与第二输送带(4)未接触。

3.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮机，其特征在于：所述升降架(9)的两端位于限位槽(14)的内腔中且二者为滑动连接，所述导向杆(16)贯穿升降架(9)且二者为滑动连接，所述电机(13)的输出轴与转轴(11)固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮机，其特征在于：所述分类机构(5)包括固定连接在工作台(2)顶部的U型架(501)，所述U型架(501)的底部转动连接有导向转板(502)，所述U型架(501)的顶部固定连接有伺服电机(503)，所述导向转板(502)的两端转动设置有滚杆(504)。

5.根据权利要求4所述的一种猪肉去皮机，其特征在于：所述伺服电机(503)的输出轴贯穿U型架(501)且与导向转板(502)固定连接，所述工作台(2)的底部对称开设有槽口(505)，所述底座(1)的顶部对称设置有收集箱(506)，所述底座(1)的一侧开设有凹槽(507)，所述凹槽(507)的内腔设置有万向轮(508)，所述万向轮(508)与收集箱(506)固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种猪肉去皮机，其特征在于：所述收集机构(6)包括固定连接在工作台(2)底部的固定壳(601)，所述固定壳(601)位于排出口(15)的正下方，所述固定壳(601)的内腔滑动设置有集皮箱(602)，所述集皮箱(602)的一端固定连接握把(603)。