1.一种农产品预冷保鲜装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶部设置有安装槽(2)，所述安装槽(2)的内部设置有蒸发器(3)，所述安装槽(2)的底部设置有压缩机(4)，所述压缩机(4)的一侧设置有吸气过滤器(5)，所述安装槽(2)的一侧设置有真空泵(6)和液压油站(7)，所述安装槽(2)的一侧设置有控制箱(10)，所述箱体(1)的内部设置有捕水器(11)，所述箱体(1)的一侧设置有观察门结构(8)，所述箱体(1)的顶部设置有辅助散热结构(9)，所述观察门结构(8)包括U形板(81)，所述U形板(81)的一侧与箱体(1)的一侧固定连接，所述U形板(81)的内壁转动连接有辅助转杆(82)，所述辅助转杆(82)的外表面固定连接有转动块(83)，所述辅助散热结构(9)包括L形板(91)，所述L形板(91)的底部与箱体(1)的顶部固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述转动块(83)的外表面固定连接有箱门(84)，所述箱门(84)的顶部开设有观察槽(88)，所述观察槽(88)的内壁安装有强化玻璃板(85)。

3.根据权利要求2所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述观察槽(88)的内壁卡接有矩形卡块(86)，所述矩形卡块(86)的顶部固定连接有盖板(87)。

4.根据权利要求3所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述箱门(84)的内壁开设有第二螺孔(810)，所述盖板(87)的内壁开设有第一螺孔(89)，所述第一螺孔(89)和第二螺孔(810)的内壁螺纹连接有螺纹卡杆(811)。

5.根据权利要求2所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述箱门(84)的两侧转动连接有转动杆(812)，所述转动杆(812)的内壁开设有第一卡孔(813)，所述箱门(84)的两侧开设有第二卡孔(815)，所述第一卡孔(813)和第二卡孔(815)的内壁插设有卡位杆(814)，所述箱体(1)的一侧开设有第三卡孔(816)。

6.根据权利要求1所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述L形板(91)的顶部固定安装有驱动电机(92)，所述驱动电机(92)的输出端固定连接有主动杆(93)，所述主动杆(93)的底端固定连接有主动皮带轮(95)。

7.根据权利要求6所述的一种农产品预冷保鲜装置，其特征在于：所述L形板(91)的底部转动连接有从动杆(94)，所述从动杆(94)的底端固定连接有从动皮带轮(96)，所述主动皮带轮(95)和从动皮带轮(96)的外表面转动设置有传动皮带(97)，所述主动皮带轮(95)和从动皮带轮(96)的底部固定连接有扇叶体(98)。