1.一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，包括：

支撑架；

分类组件，包括若干转动连接在支撑架上的分选辊和驱动各个分选辊同步转动的驱动机构，相邻的分选辊之间的间隙依次增大；

拨动组件，包括分别转动连接在分选辊端部的转盘、设在转盘之间并沿分选辊进料一侧的间隙拨动的拨杆和驱动转盘转动的调节机构，各个拨杆的宽度与相邻的分选辊之间的间隙适配，与同一分选辊两侧的间隙配合的拨杆间歇拨动；

出料组件，包括与支撑架连接并设在相邻的分选辊下方的收集斗和与收集斗连通的排料斗；

所述驱动机构包括设在支撑架上的动力件、与支撑架转动连接并由动力件驱动的驱动辊，相邻驱动辊之间传动连接，各个分选辊套设在各个驱动辊上；

所述分选辊成对设置，所述调节机构包括：

调节轴，设在两个分选辊之间且由所述驱动机构驱动；

传动轴，分别与两个分选辊端部的转盘同轴连接；

传动齿轮，分别与传动轴同轴连接；

扇齿轮，设在调节轴上并在调节轴转动过程中分别与两侧的传动齿轮相互啮合。

2.根据权利要求1所述的一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，所述支撑架上还设有套设在传动轴外部的套筒，所述套筒与所述传动轴之间设有扭力弹簧。

3.根据权利要求1或2所述的一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，所述拨杆均设有配重块。

4.根据权利要求3所述的一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，所述收集斗包括与支撑架滑动连接的侧板和设在侧板之间并倾斜朝向排料斗的底板，相邻收集斗的相邻侧板之间均设有若干复位弹簧。

5.根据权利要求4所述的一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，所述侧板顶部均设有靠近各个分选辊中部的弯折部，且相邻弯折部之间形成滑动间隙。

6.根据权利要求1所述的一种鱼虾冷冻生产分类装置，其特征在于，所述动力件与驱动辊之间通过带传动连接，所述驱动辊与所述调节轴之间通过齿轮副连接。

7.一种鱼虾冷冻生产分类方法，其特征在于，包括使用权利要求1‑6任一所述的生产分类装置对鱼虾进行大小规格的分类。

8.根据权利要求7所述的一种鱼虾冷冻生产分类方法，其特征在于，使用权利要求1‑6任一所述的生产分类装置对鱼虾进行大小规格的分类的步骤如下：步骤S1，将清洗后的鱼虾通入支撑架的进料端最端部的分选辊上方；

步骤S2，驱动机构带动各个分选辊转动，根据鱼虾的大小分别落入各个分选辊之间的间隙处，并经过收集斗和排料斗排出，同时调节机构带动转盘和拨杆间歇往复转动，将停留在间隙中的鱼虾推动至下一分选辊的间隙处；

步骤S3，通过排料斗对按照大小规格分类后的鱼虾产品进行分别收集。