1.一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，所述方法包括：

采集历史建筑工程施工数据，所述历史建筑工程施工数据包括建筑工程每日工程量数据、每日工程用料数据和建筑工程环境信息数据；

基于建筑工程每日工程量数据和每日工程用料数据，对历史建筑工程施工数据进行异常可能性分析；

当历史建筑工程施工数据存在异常可能性时，根据建筑工程的复杂性，分析建筑工程环境信息数据的变化性，计算不同环境维度与工程用料数据的变化幅度之间的一致性；

设置筛选阈值，若不同环境维度与工程用料数据的变化幅度之间的一致性小于筛选阈值，确定当前分析的历史建筑工程施工数据出现异常；

计算不同环境维度与工程用料数据的变化幅度之间的一致性，包括：

界定当前待分析的建筑工程工作日为目标日，根据建筑工程的复杂性，计算目标日工程量数据与不同工程用料数据的变化幅度；

构建平面空间模型对目标日工程量数据与不同工程用料数据的变化幅度进行聚类，分析工程量数据的变化幅度所在簇类中任一工程用料的参考性；

通过皮尔逊相关性系数建立环境‑工程用料对应系数，分析建筑工程每一工作日的环境维度与工程用料数据的变化幅度的变化等级，结合工程量数据的变化幅度所在簇类中任一工程用料的参考性计算不同环境维度与工程用料数据的变化幅度之间的一致性；

基于建筑工程每日工程量数据和每日工程用料数据，对历史建筑工程施工数据进行异常可能性分析，包括：根据建筑工程每日进度的相似性，计算目标日工程量的差异性；

通过目标日工程量的差异性，结合每日工程用料数据分析目标日工程量与工程用料的不协调性；

设置判断阈值，当目标日工程量与工程用料的不协调性大于或者等于判断阈值时，目标日存在异常的可能性大。

2.如权利要求1所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，计算目标日工程量的差异性，对应的计算公式为：其中，表示目标日； 表示目标日工程量的差异性； 表示目标日完成的工程量数据；

表示非目标日的工作日； 表示非目标日的工作日完成的工程量数据；表示共有 天工作日的工程量数据； 表示将数值范围映射至 。

3.如权利要求1所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，分析目标日工程量与工程用料的不协调性，对应的计算公式为：其中，表示目标日； 表示目标日工程量与工程用料的不协调性； 表示目标日工程量的差异性；表示非目标日的工作日； 表示非目标日的工作日工程量的差异性；表示目标日的工程用料数据； 表示非目标日的工作日的工程用料数据；表示共有 天工作日的工程量数据和工程用料数据； 表示将数值范围映射至 。

4.如权利要求1所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，计算目标日工程量数据与不同工程用料数据的变化幅度，对应的计算公式为：其中，表示目标日；表示目标日完成的工程量数据和任一工程用料的日消耗量；

表示目标日第 个维度数据参量的变化幅度； 表示目标日第 个维度数据参量的数据；

表示第 个维度数据参量的平均值； 表示取整函数； 表示将数值范围映射至 。

5.如权利要求1所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，分析工程量数据的变化幅度所在簇类中任一工程用料的参考性，对应的计算公式为：其中，表示目标日； 表示目标日 工程量数据的变化幅度所在的簇类中工程用料的参考性； 表示目标日工程量数据的变化幅度所在的簇类中包含的数据点总数； 表示目标日工程量数据的变化幅度所在的簇类中，工程用料 的变化幅度的数据点数量； 表示目标日工程量数据的变化幅度所在的簇类中，工程用料 的变化幅度的数据点数量；表示目标日工程量数据的变化幅度所在的簇类中共存在 种不同的工程用料； 表示将数值范围映射至 。

6.如权利要求1所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，通过皮尔逊相关性系数建立环境‑工程用料对应系数，对应的计算公式为：其中， 表示在同一建筑工程环境维度与工程用料数据的变化幅度的变化等级中，环境维度 的数据变化量与工程用料 的变化幅度的环境‑工程用料对应系数； 表示环境维度 的数据变化量； 表示工程用料 的变化幅度的变化等级；表示皮尔逊相关性系数的计算函数。

7.如权利要求6所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法，其特征在于，计算不同环境维度与工程用料数据的变化幅度之间的一致性，对应的计算公式为：其中，表示目标日； 表示目标日工程量数据的变化幅度的变化等级对应的环境维度，与该环境维度下工程用料数据的变化幅度之间的一致性； 表示在同一建筑工程环境维度与工程用料数据的变化幅度的变化等级中，环境维度 的数据变化量与工程用料的变化幅度的环境‑工程用料对应系数； 表示目标日的工程用料 的变化幅度的变化等级； 表示在目标日的工程量的变化幅度的变化等级对应的簇类中，工程用料 的变化幅度的变化等级均值； 表示目标日 工程量数据的变化幅度所在的簇类中工程用料 的参考性；表示目标日工程量的变化幅度所在的簇类中共有 种不同的工程用料； 表示将数值范围映射至 。

8.一种建筑工程加工造价数据管理系统，其特征在于，所述系统存储有程序数据，所述程序数据被执行时实现如权利要求1‑7任一项所述的一种建筑工程加工造价数据管理方法。