1.一种食品加工用杀菌锅，包括主体（1），其特征在于：所述主体（1）的一侧设有泵机（2），所述主体（1）的顶部固定安装有操作器（3），所述主体（1）的顶部设有锅口（7），所述锅口（7）的一侧设有温度计（4），所述主体（1）的一侧固定安装有固定杆（5），所述固定杆（5）的顶部设有封闭盖（6），所述锅口（7）的顶部开设有法兰孔（14），所述锅口（7）的一侧固定安装有进气管（15），所述封闭盖（6）的一侧固定连接有固定器（18），所述固定器（18）的一侧卡接有旋钮（19），所述封闭盖（6）通过固定器（18）与固定杆（5）卡接。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用杀菌锅，其特征在于：所述主体（1）的底部固定安装有万向轮（8），所述主体（1）的一侧固定安装有泄压阀（9）。

3.根据权利要求1所述的一种食品加工用杀菌锅，其特征在于：所述泵机（2）的顶部固定安装有连接管（10），所述泵机（2）的一侧固定安装有输送管（11），所述泵机（2）通过连接管（10）与主体（1）的外壁卡接。

4.根据权利要求1所述的一种食品加工用杀菌锅，其特征在于：所述操作器（3）的一侧固定安装有屏幕（12），所述操作器（3）的一侧固定安装有按钮（13）。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工用杀菌锅，其特征在于：所述温度计（4）的底部固定安装有回流管（16），所述温度计（4）的顶部与进气管（15）的底部卡接，所述温度计（4）通过回流管（16）与主体（1）的内壁卡接。

6.根据权利要求1所述的一种食品加工用杀菌锅，其特征在于：所述固定杆（5）的底部卡接有支撑架（17），所述固定杆（5）通过支撑架（17）与操作器（3）的外表面卡接。