1.一种冬菜加工用腌制设备，包括活动连接的外壳体(1)和内壳体(2)，其特征在于：外壳体(1)和内壳体(2)之间转动设置有搅拌辊(3)，内壳体(2)外壁设置有透水孔(4)，内壳体(2)侧壁和底壁分别设置有伸缩杆(5)和限位槽(6)，伸缩杆(5)的伸缩端固定设置有固定块(7)，固定块(7)通过弹性件(8)与揉搓件(9)弹性连接，揉搓件(9)包括移动杆(10)和揉搓板(11)，限位槽(6)底壁设置为波浪形，移动杆(10)底端可在限位槽(6)内部波浪形移动，揉搓板(11)外壁固定设置有若干揉搓凸起(12)。

2.根据权利要求1所述的一种冬菜加工用腌制设备，其特征在于：外壳体(1)和内壳体(2)均为开口朝上结构，外壳体(1)顶端通过合页转动设置有上盖(13)，上盖(13)底壁固定设置有与外壳体(1)内壁适配的密封圈(17)，上盖(13)通过卡扣紧固件(14)与外壳体(1)可活动连接。

3.根据权利要求2所述的一种冬菜加工用腌制设备，其特征在于：外壳体(1)底壁固定设置有伺服电机(15)和支撑柱(23)，贯穿外壳体(1)底壁固定设置有带盖的排水管(16)，外壳体(1)内壁固定设置有支撑板(18)，内壳体(2)外壁固定设置有与支撑板(18)适配的压板(19)，压板(19)可活动的放置在支撑板(18)顶壁，内壳体(2)外壁顶端固定设置有提手环(20)。

4.根据权利要求3所述的一种冬菜加工用腌制设备，其特征在于：搅拌辊(3)包括固定设置在伺服电机(15)输出端的转动轴(21)，转动轴(21)顶端固定设置有U型搅拌桨(22)。

5.根据权利要求4所述的一种冬菜加工用腌制设备，其特征在于：内壳体(2)侧壁设置有容纳槽(24)，容纳槽(24)内部设置有液压缸(25)，伸缩杆(5)与液压缸(25)的输出端固定连接，固定块(7)上设置有凹槽(26)，凹槽(26)顶壁和底壁均固定设置有弹性件(8)，弹性件(8)另一端与移动杆(10)固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种冬菜加工用腌制设备，其特征在于：揉搓板(11)固定设置在移动杆(10)外壁，限位槽(6)固定设置在内壳体(2)底壁，且移动杆(10)底端与限位槽(6)的波浪形底壁滑动连接，若干揉搓凸起(12)排列设置在揉搓板(11)外壁，且为圆形凸起。