1.碎肉机，包括绞肉箱（1）、绞肉组件（2）和连接组件（3），其特征在于：所述绞肉箱（1）的顶部安装有可开启的盖板（11），所述盖板（11）的中部固定安装有进料斗（12），所述绞肉组件（2）包括支撑框（21）、绞肉辊（22）和驱动组件（23），所述支撑框（21）固定安装在绞肉箱（1）内，所述支撑框（21）内转动安装有两个绞肉辊（22），所述驱动组件（23）设在支撑框（21）一端；

所述绞肉箱（1）的一侧开设有与支撑框（21）相适配的安装口（13），所述支撑框（21）一端的顶部开设有连接槽（24），所述安装口（13）的内顶壁开设有与连接槽（24）相对应的凹槽，所述连接组件（3）包括螺杆（31）、操作组件（32）和连接块（33），所述螺杆（31）转动安装在凹槽内，所述操作组件（32）安装在螺杆（31）上端，所述连接块（33）螺纹连接在螺杆（31）下端。

2.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述绞肉箱（1）顶部的两侧均设置有搭扣（14），所述盖板（11）通过搭扣（14）与绞肉箱（1）连接。

3.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述支撑框（21）的一端固定安装有罩壳（25），所述驱动组件（23）设在罩壳（25）内。

4.根据权利要求3所述的碎肉机，其特征在于：所述驱动组件（23）包括电机（231）和齿轮（232），所述电机（231）固定安装在罩壳（25）内，所述电机（231）的输出端与其中一个绞肉辊（22）固定连接，两个所述绞肉辊（22）的一端均固定连接有齿轮（232），两个齿轮（232）相互啮合。

5.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述绞肉箱（1）远离安装口（13）的内侧壁上开设有卡槽（15），所述支撑框（21）的一端插接在卡槽（15）内。

6.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述操作组件（32）包括旋钮（321）、蜗杆（322）和蜗轮（323），所述旋钮（321）固定连接在蜗杆（322）端部，所述蜗杆（322）转动延伸至凹槽内，所述蜗轮（323）固定连接在螺杆（31）上端并与蜗杆（322）啮合。

7.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述连接块（33）的一侧设有限位块（34），所述凹槽的内壁开设有限位槽，所述限位块（34）滑动于限位槽内。

8.根据权利要求1所述的碎肉机，其特征在于：所述绞肉箱（1）的一侧设有出料口（16），所述绞肉箱（1）的内部固定连接有沿出料口（16）向上倾斜的导料板（17）。