1.一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于，包括：

发酵罐(1)，所述发酵罐(1)的顶部通过螺栓固定设置有罐盖(11)，所述罐盖(11)的顶部贯穿开设有避让槽，所述避让槽内安放有密封板(12)，所述密封板(12)的顶部均匀贯穿开设有两组通孔，所述通孔内设置有手拧螺栓(16)，所述罐盖(11)的顶部均匀开设有两组螺纹孔，所述手拧螺栓(16)与螺纹孔相螺接，其中：所述罐盖(11)的顶部安放有驱动组件和打捞组件。

2.根据权利要求1所述的一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于：所述驱动组件包括电动伸缩杆(13)，所述电动伸缩杆(13)的伸缩端底部设置有密封盒(131)，所述密封盒(131)的内部设置有伺服电机(132)，所述伺服电机(132)的输出端贯穿密封盒(131)的底部并连接有连接块(151)，所述连接块(151)的左右两侧均开设有一组插槽，所述插槽内设置有磁块(154)。

3.根据权利要求2所述的一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于：所述电动伸缩杆(13)位于罐盖(11)的上方，所述电动伸缩杆(13)的外侧壁均匀设置有支撑架(14)，所述支撑架(14)均匀设置在罐盖(11)的顶部。

4.根据权利要求2所述的一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于：所述打捞组件包括过滤盒(15)，两组所述过滤盒(15)的相对侧均设置有一组密封块(152)，所述密封块(152)的外侧设置有铁块(153)，所述过滤盒(15)的开口处安放有挡板(21)，所述挡板(21)的右侧贯穿开设有安装孔，所述安装孔内设置有转轴(22)，所述转轴(22)设置在过滤盒(15)内，所述过滤盒(15)的外侧设置有限位板(2)，所述限位板(2)位于挡板(21)的外侧壁上方。

5.根据权利要求4所述的一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于：两组所述过滤盒(15)呈环形阵列均匀分布在连接块(151)的左右两侧，所述密封块(152)插接在插槽内，所述铁块(153)与磁块(154)相互吸附。

6.根据权利要求4所述的一种香醋发酵用浮渣处理装置，其特征在于：所述过滤盒(15)和连接块(151)与罐盖(11)的避让槽相对应。