1.一种食用菌蒸汽灭菌设备，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的顶部固定连接有灭菌箱(2)，所述灭菌箱(2)的一侧设置有蒸汽发生器(3)，所述蒸汽发生器(3)的底部固定连接于底座(1)的顶部，所述蒸汽发生器(3)的输出端连接有输气管(4)，所述输气管(4)的末端贯穿灭菌箱(2)的外壁一侧，并延伸至其内部，所述输气管(4)位于灭菌箱(2)内部的一侧连通有蒸汽口(5)，所述灭菌箱(2)的外壁一侧安装有位于输气管(4)下方的排气管(6)，底座(1)的上方设置有开关机构；

开关机构包括壳体(7)、第一锥形齿轮(8)、第二锥形齿轮(9)、双向螺杆(10)、滑块(11)、连接杆(12)、滑轨(13)、连接板(14)、侧板(15)和转动杆(16)；

所述壳体(7)的底部固定连接于排气管(6)的外壁，所述壳体(7)的内壁顶部通过轴承转动连接有转动杆(16)，所述转动杆(16)的底部固定连接有第一锥形齿轮(8)，所述第一锥形齿轮(8)的侧面啮合连接有第二锥形齿轮(9)，所述第二锥形齿轮(9)的内壁固定连接有双向螺杆(10)，所述双向螺杆(10)的两端均通过轴承转动连接于壳体(7)的内壁两侧，所述双向螺杆(10)的外壁两侧均螺纹连接滑块(11)，所述滑块(11)的底部通过销轴转动连接有连接杆(12)，所述连接杆(12)通过销轴转动连接有连接板(14)，所述连接板(14)的两端均滑动卡接有滑轨(13)，所述滑轨(13)远离连接板(14)的一侧固定连接于壳体(7)的内壁一侧，所述连接板(14)的底部固定连接有侧板(15)，所述侧板(15)通过密封轴承活动连接于排气管(6)的内壁。

2.根据权利要求1所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述排气管(6)的内壁固定连接有过滤网(17)。

3.根据权利要求1所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述排气管(6)远离灭菌箱(2)的一侧连通有循环泵(18)的输入端，所述循环泵(18)的输出端连通有连接管(19)，且所述连接管(19)的末端连通蒸汽发生器(3)的外壁一侧。

4.根据权利要求1所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述灭菌箱(2)的顶部固定连接有罩体(20)，所述罩体(20)的内部设置有伺服电机(21)，所述伺服电机(21)的输出端固定连接有主动齿轮(22)，所述主动齿轮(22)的侧面啮合连接有从动齿轮(23)，所述从动齿轮(23)的内壁固定连接有转轴(24)，所述转轴(24)通过密封轴承贯穿灭菌箱(2)的外壁，并延伸至其内部，所述转轴(24)的底部固定连接有装菌箱(25)，所述装菌箱(25)的底部安装有出料管(26)，所述出料管(26)的一侧设置有安装于出料管(26)外壁的阀门(27)。

5.根据权利要求1所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述底座(1)的底部四角均固定连接有行进轮(28)。

6.根据权利要求4所述的一种食用菌蒸汽灭菌设备，其特征在于：所述装菌箱(25)的顶部通过销轴转动连接有扣合盖(29)，所述扣合盖(29)的顶部固定连接有把手(31)，所述扣合盖(29)的内壁插接有插杆(30)，所述插杆(30)的外壁下方插接于装菌箱(25)的内壁顶部。