1.一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，包括底座（1），底座（1）的顶部对称固定设置有两个支撑架（2），底座（1）的顶部位于两个支撑架（2）之间设置有用于对鸭血进行收集的血槽组件（3），其特征在于：两个支撑架（2）的上方之间上下对应平行设置有矩形限位杆（4）和导向杆（5），矩形限位杆（4）的顶部设置有摩擦纹，矩形限位杆（4）上活动设置有多个U型块（6），导向杆（5）上对应滑动设置有多个移动块（7），移动块（7）的底部固定安装有挂钩（8），移动块（7）与U型块（6）之间设置有弹性限位组件（9）。

2.根据权利要求1所述的一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，其特征在于：弹性限位组件（9）包括伸缩套筒（91），伸缩套筒（91）内滑动设置有伸缩杆（92），伸缩套筒（91）与伸缩杆（92）相互背离一端分别与移动块（7）和U型块（6）固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，其特征在于：伸缩套筒（91）外侧套设有弹簧（93），弹簧（93）的两端分别与移动块（7）和U型块（6）固定连接。

4.根据权利要求3所述的一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，其特征在于：血槽组件（3）包括固定安装在底座（1）顶部的集血箱（31），集血箱（31）为顶部敞口的中空结构，集血箱（31）的顶部固定连通有漏斗（32）。

5.根据权利要求4所述的一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，其特征在于：集血箱（31）内靠近漏斗（32）的位置处滑动设置有过滤板（33），集血箱（31）一侧外壁上开设有供过滤板（33）进出的开口，过滤板（33）靠近开口一侧固定安装有把手（34）。

6.根据权利要求5所述的一种屠宰场鸭肉倒挂沥血装置，其特征在于：底座（1）的底部四个角上安装有移动轮（10），且移动轮（10）上设置有刹车装置。