1.一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，包括金属锅体(1)，其特征在于：所述金属锅体(1)的上口轴向开设阶梯面(21)，所述阶梯面(21)的顶面抵接密封圈(11)，所述密封圈(11)的顶面固定连接锅盖(5)，所述锅盖(5)设置在所述阶梯面(21)中，所述锅盖(5)通过弧形块(19)与所述金属锅体(1)连接，所述锅盖(5)的外部固定套接配重环(4)，所述配重环(4)抵接在所述金属锅体(1)的上口，所述锅盖(5)内设有泄压件，所述金属锅体(1)内设有与所述锅盖(5)活动连接的气锁件，所述金属锅体(1)内设有陶瓷内胆(100)。

2.根据权利要求1所述的一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，其特征在于：所述金属锅体(1)的两侧焊接两个镜像对称的金属铁片，每个所述金属铁片的外部各包裹一个木质的隔热块(2)，所述隔热块(2)内开设卡槽，所述隔热块(2)通过热固胶固定包裹在所述金属铁片的外部，每个所述隔热块(2)的顶面各固定连接一个锅把(3)，所述锅把(3)的外部包裹硬质塑料壳。

3.根据权利要求1所述的一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，其特征在于：所述阶梯面(21)的侧壁轴向开设两个径向对称的导向槽(18)，所述阶梯面(21)的内壁开设两个与所述金属锅体(1)同心的弧形槽(20)，两个所述弧形槽(20)的朝向相反，且各连通一个所述导向槽(18)，每个所述弧形槽(20)内各活动连接一个所述弧形块(19)，所述弧形块(19)与所述锅盖(5)的外侧同心固定。

4.根据权利要求1所述的一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，其特征在于：所述气锁件包括两个设置在所述金属锅体(1)内的气腔(23)，两个所述气腔(23)径向对称式分布在金属锅体(1)内，每个所述气腔(23)各水平贯穿一个与所述金属锅体(1)内部连通的进气孔(26)，所述气腔(23)内悬空固定隔板(24)，所述隔板(24)位于所述进气孔(26)的上方，且所述隔板(24)的顶面垂直贯穿漏孔(25)，所述隔板(24)的上方设有支撑板(22)，所述气腔(23)的顶面垂直贯穿第一定位孔(28)，所述第一定位孔(28)内轴向滑动穿接一个插销(27)，所述插销(27)垂直固定在所述支撑板(22)的顶面，所述密封圈(11)的底面轴向开设与所述第一定位孔(28)同心的第二定位孔(29)，所述锅盖(5)的底面轴向开设与所述第二定位孔(29)同心的定位槽(30)，所述插销(27)轴向滑动穿过所述第二定位孔(29)，并延伸至所述定位槽(30)中。

5.根据权利要求1所述的一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，其特征在于：所述泄压件包括垂直固定在所述锅盖(5)顶面中心的把手(7)，所述把手(7)的顶面轴向贯穿导向孔(9)，所述锅盖(5)的顶面中心垂直贯穿于所述导向孔(9)适配的通孔(15)，所述通孔(15)和所述导向孔(9)内共同轴向滑动穿接一个压块(8)，所述压块(8)的末端固定连接一个抵接在所述锅盖(5)内壁的弧形板(10)，所述锅盖(5)的顶面垂直固定排气管(6)，所述锅盖(5)的顶面垂直贯穿一个与所述排气管(6)连通的排气孔(17)，所述排气孔(17)内轴向滑动穿接一个堵块(16)，所述堵块(16)垂直固定在所述弧形板(10)的顶面。

6.根据权利要求5所述的一种具有加压结构的耐热陶瓷砂锅，其特征在于：所述导向孔(9)内轴向开设两个径向对称的滑槽(13)，每个所述滑槽(13)内各滑动连接一个滑块(12)，每个所述滑块(12)的底面各垂直固定一个弹簧(14)，所述弹簧(14)的末端固定在所述滑槽(13)内，所述滑块(12)与所述压块(8)固定连接，所述排气管(6)为L形管。