1.一种食品制造用刮刀刀架，包括安装架(1)，其特征在于：所述安装架(1)的外壁设置有一号电机(2)，且一号电机(2)的输出轴通过联轴器连接有传动杆(3)，所述传动杆(3)的外壁固定连接有一号固定环(4)，且一号固定环(4)的外壁固定连接有刀架本体(5)，所述刀架本体(5)的顶部设置有二号电机(6)，且二号电机(6)的输出轴通过联轴器连接有固定杆(7)，所述固定杆(7)的外壁设置有传动器(8)，且传动器(8)的内壁设置有双头丝杆(9)；

所述双头丝杆(9)的外壁螺纹连接有螺纹环(10)，且螺纹环(10)的一侧固定连接有保护壳(11)，所述保护壳(11)的内壁轴承连接有轴承杆(17)，且轴承杆(17)的外壁固定连接有半齿轮(16)，所述半齿轮(16)的外壁啮合连接有齿杆(18)，且齿杆(18)的一侧固定连接有夹板(19)，所述夹板(19)的内壁卡合连接有刮刀本体(20)。

2.根据权利要求1所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述传动杆(3)通过一号电机(2)构成旋转结构，且刀架本体(5)通过一号固定环(4)与传动杆(3)构成一体化结构，所述刀架本体(5)的底端固定连接有二号固定环(21)，且二号固定环(21)的内壁固定连接有调节杆(22)。

3.根据权利要求2所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述调节杆(22)的外壁滑动连接有调节弧板(23)，且调节弧板(23)的一侧贯穿开设有滑槽(24)，所述调节杆(22)的外壁与滑槽(24)的内壁形状大小相互匹配。

4.根据权利要求1所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述双头丝杆(9)通过传动器(8)与固定杆(7)构成一体化旋转结构，所述螺纹环(10)的数量有两个，且两个螺纹环(10)以双头丝杆(9)的中垂线为对称轴对称设置。

5.根据权利要求1所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述双头丝杆(9)两端螺纹为相反设置，且螺纹环(10)的内壁开设有螺纹孔，两个所述螺纹环(10)通过螺纹孔与双头丝杆(9)构成居中调节结构。

6.根据权利要求1所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述保护壳(11)的内壁设置有气缸(13)，且气缸(13)的一端固定连接有调节块(14)，所述调节块(14)通过气缸(13)构成伸缩结构，且连接杆(15)的两端固定连接有调节块(14)与半齿轮(16)，且半齿轮(16)通过连接杆(15)与调节块(14)构成旋转结构。

7.根据权利要求1所述的一种食品制造用刮刀刀架，其特征在于，所述齿杆(18)通过半齿轮(16)构成螺纹滑动结构，且齿杆(18)的内壁滑动连接有滑轨(12)，所述齿杆(18)的内壁与滑轨(12)的外壁形状大小相互匹配。