1.一种饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：包括控制模块，所述控制模块上连接有炉温调节单元、自动补水单元及人机界面；

所述炉温调节单元具有与所述控制模块相连接的温度传感器及燃气流量调节阀，所述温度传感器用于检测烤炉内部温度，所述燃气流量调节阀用于调节进入燃烧器的天然气流量；

所述自动补水单元具有与所述控制模块相连接的液位检测组件及补水电磁阀，所述液位检测组件对蒸发加湿盒内部液位上下限位置进行检测，所述补水电磁阀用于控制水箱与蒸发加湿盒之间的供水管路通断。

2.根据权利要求1所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述烤炉的外侧设置有与所述蒸发加湿盒一侧相连通的连通管，所述连通管的一端与所述蒸发加湿盒的底部相连通，所述液位检测组件具有上下相对应设置在所述连通管上的上限液位传感器及下限液位传感器，所述上限液位传感器及下限液位传感器均与所述控制模块相连接。

3.根据权利要求1所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述控制模块通过数模转换模块与所述燃气流量调节阀相连接。

4.根据权利要求1所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述温度传感器通过模数转换模块与所述控制模块相连接。

5.根据权利要求1所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述控制模块上连接有烤架转速控制单元，所述烤架转速控制单元具有与所述控制模块相连接的电机驱动器，所述电机驱动器上连接有用于驱动烤架转动的电机。

6.根据权利要求5所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述电机为减速电机。

7.根据权利要求1所述的饼胚烤炉的控制系统，其特征在于：所述控制模块为PLC控制器。