1.一种抽拉式商用炉灶，包括灶体，灶体底部前侧滑动安装有抽屉，灶体顶部安装有灶头，其特征在于：所述灶体顶部安装有转动式的置物架；

所述置物架包括能折叠的安装杆，安装杆上安装有上下布置、可拆卸的材料盘和菜盘；

所述灶体顶部开设有长槽，长槽的长度大于安装杆的长度，长槽靠近其一端的两个侧壁之间固定有螺纹柱，所述安装杆下端固定有转动块，转动块上开设有螺纹孔，螺纹孔与螺纹柱相匹配。

2.根据权利要求1所述的一种抽拉式商用炉灶，其特征在于：所述安装杆为圆杆，所述材料盘与菜盘与安装杆转动配合、并能锁紧在安装杆上。

3.根据权利要求2所述的一种抽拉式商用炉灶，其特征在于：所述材料盘包括盘体，盘体的盘底中心处开设有圆孔，圆孔与安装杆转动配合，盘体内固定有多个等间距布置的隔板。

4.根据权利要求3所述的一种抽拉式商用炉灶，其特征在于：所述菜盘包括多个内径依次向外增大的圆环，相邻两个圆环之间固定有多个等间距布置的连接杆，最内侧圆环与安装杆转动配合。

5.根据权利要求4所述的一种抽拉式商用炉灶，其特征在于：所述安装杆为螺纹杆，安装杆上螺纹配合有两个螺母，所述材料盘抵在上方螺母顶端，所述菜盘中最内侧圆环抵在下方螺母顶端。