1.一种用于香菇酱生产的灭菌装置，包括灭菌罐(1)，其特征在于：所述灭菌罐(1)内放置有盛装筒(2)，盛装筒(2)上方设置有夹持机构(4)，夹持机构(4)上设有起吊器(3)；

夹持机构(4)包括固定箱(401)和连接杆(402)，盛装筒(2)上方设置有固定箱(401)，固定箱(401)内设置有安装板(406)，安装板(406)四周均固定有滑杆(407)，滑杆(407)上滑动安装有滑块(409)滑块(409)下端固定有夹持板(408)，夹持板(408)下端固定有环形卡块(412)；

固定箱(401)固定有气缸(403)，气缸(403)的输出端固定有滑板(404)，连接杆(402)的两端分别与滑块(409)的一侧和滑板(404)的一侧铰接。

2.根据权利要求1所述的一种用于香菇酱生产的灭菌装置，其特征在于：所述固定箱(401)上端固定有固定块(410)，固定块(410)上端固定有圆形挂圈(411)。

3.根据权利要求1所述的一种用于香菇酱生产的灭菌装置，其特征在于：所述固定箱(401)内腔中部固定有两个限位杆(405)，限位杆(405)上开设有与滑板(404)滑动配合的通孔。

4.根据权利要求1所述的一种用于香菇酱生产的灭菌装置，其特征在于：所述盛装筒(2)外侧开设有卡块卡接的卡槽(413)。

5.根据权利要求1所述的一种用于香菇酱生产的灭菌装置，其特征在于：所述固定箱(401)下端开设有滑槽，滑槽与夹持板(408)滑动配合。