1.一种ZmFADS1基因，其特征在于，该基因具有如SEQ ID NO.1所示的核苷酸序。

2.一种如权利要求1所述的ZmFADS1基因编码的蛋白，其特征在于，该蛋白为玉米黄素腺嘌呤二核苷酸合成酶，该酶具有如SEQ ID NO.2所示的氨基酸序列。

3.一种如权利要求1所述的ZmFADS1基因在提升玉米籽粒品质上的应用。

4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述ZmFADS1基因在植株内过表达可提升玉米籽粒品质。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述玉米籽粒品质的提升包括使砷向植株叶片中富集以降低玉米籽粒内的砷含量。

6.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述玉米籽粒品质的提升还包括提升玉米籽粒内的钼含量。

7.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述ZmFADS1基因在植物体内过量表达可提升植株叶片中FAD的含量，进而提高植株叶片的氧化还原状态，使砷向植株叶片中富集。

8.一种质粒载体，其特征在于，所述质粒载体为多克隆位点区域依次顺式连接有外源启动子、如权利要求1所述的ZmFADS1基因以及35S‑bar‑Tnos除草剂筛选标记的pTF102载体。

9.根据权利要求8所述的质粒载体，其特征在于，所述外源启动子为rbcS1 pro启动子、Ubiqutin启动子以及35S启动子中的任一种。