1.一种微波天线传感器，其特征在于，包括：

矩形介质基板；

微带馈线，所述微带馈线设置于所述矩形介质基板的上表面；

贴片组件，所述贴片组件包括第一矩形金属贴片、曲折线金属贴片以第二矩形金属贴片，所述第一矩形金属贴片和曲折线金属贴片设置于所述矩形介质基板的上表面，所述矩形金属贴片设置于所述矩形介质基板的下表面。

2.如权利要求1所述的微波天线传感器，其特征在于，所述矩形介质基板采用FR4材料或者类似于FR4板材材料制造而成。

3.如权利要求1所述的微波天线传感器，其特征在于，所述矩形介质基板的上表面设置的微带馈线、第一矩形金属贴片和曲折线金属贴片形成所述微波天线传感器的辐射体。

4.如权利要求1所述的微波天线传感器，其特征在于，所述第二矩形金属贴片作为所述微波天线传感器的接地面。

5.如权利要求1所述的微波天线传感器，其特征在于，所述微波天线传感器采用同轴转微带线馈电，其特性阻抗为50Ω。

6.如权利要求1所述的微波天线传感器，其特征在于，所述微波天线传感器的电尺寸为

0.155λ。

7.一种煎炸油品质检测系统，其特征在于，包括如权利要求1至6中任一项所述的微带天线传感器以及矢量网络分析仪，所述微带天线传感器的同轴馈电端口通过同轴线缆连接到矢量网络分析仪，所述矢量网络分析仪用于测量所述微带天线传感器的反射系数并根据分析反射系数中谐振频率变化，反演出待测煎炸油的品质变化。

8.如权利要求7所述的煎炸油品质检测系统，其特征在于，还包括上位机，所述矢量网络分析仪采用数据线缆与所述上位机信号连接。

9.一种煎炸油品质检测方法，其特征在于，基于权利要求7至8中任一项所述的煎炸油品质检测系统，所述方法包括：对含有不同总极性组分比例有特种煎炸油进行介电频谱测量，构建煎炸油介电频谱与总极性组分比例之间的关系；

根据煎炸油介电特性变化对设计的微带天线传感谐振频率的影响，构建微带天线传感谐振频率与煎炸油的总极性组分比例之间的关系曲线，并采用公式对关系曲线进行拟合；

将所述微带线传感器侵入待测煎炸油，根据微带线传感器的反射系数，分析微带天线传感器的谐振频率；

利用构建的微带天线传感器的谐振频率与煎炸油的总极性组分比例之间的关系，获得待测煎炸油的总极性组分比例。

10.如权利要求9所述的煎炸油品质检测方法，其特征在于，根据微带线传感器的反射系数，分析微带天线传感器的谐振频率，包括：采用矢量网络分析仪对测量微带线传感器的反射系数，并通过数据线传输至上位机，分析微带天线传感器的谐振频率。