1.一种预制菜制作用肉类切片装置，包括壳体(1)、两组安装在壳体(1)内的切片机构(2)以及驱动切片机构(2)转动的驱动机构，其特征在于：所述切片机构(2)包括转轴(21)、若干个等间距安装转轴(21)上的圆刀片(22)以及安装架(23)，所述切片机构(2)滑动安装在所述壳体(1)上；所述安装架(23)包括侧板(231)以及位于侧板(231)两端的安装板(232)，所述转轴(21)的两端分别转动安装在两安装板(232)上；所述壳体(1)上形成有安装切片机构(2)的安装槽(11)；所述驱动机构包括两组分别与所述转轴(21)传动连接的传动轴组件(3)，驱动两组传动转轴(21)组件转动的驱动组件(4)；所述传动轴组件(3)包括转动安装在壳体(1)上的转动轴(31)以及连接轴(32)，所述转动轴(31)的一端形成有承载杆(311)，所述连接轴(32)滑动套设在所述承载杆(311)上；所述承载杆(311)上形成有供所述连接轴(32)滑动的第一滑槽(3111)，所述连接轴(32)的内壁形成有与第一滑槽(3111)配合的第一滑块(321)；所述连接轴(32)的一端设有与所述转轴(21)插接的连接杆(322)，所述转轴(21)上形成有与连接杆(322)配合的插接孔(211)；所述插接孔(211)内形成第二滑槽(2111)，所述连接杆(322)上形成有与所述第二滑槽(2111)配合的第二滑块(3221)；所述传动轴组件(3)还包括离合拨片(33)以及复位弹簧(34)；所述壳体(1)上形成有安装离合拨片(33)的安装口(12)，所述离合拨片(33)包括下拨片(331)、上拨片(332)以及连接在下拨片(331)与上拨片(332)之间的连接片(333)，所述下拨片(331)的底部形成有转动套设在连接轴(32)上的拨叉口(3311)，所述上拨片(332)上形成有把手(3321)；所述连接轴(32)靠近所述转动轴(31)的一端形成有与所述下拨片(331)配合的挡块(323)；所述安装口(12)上形成有安装所述离合拨片(33)的安装轴(121)，所述连接片(333)上形成有与安装轴(121)转动配合的安装孔(3331)；所述复位弹簧(34)套设在所述承载杆(311)上，所述复位弹簧(34)的一端与所述转动轴(31)固定连接，另一端与所述连接轴(32)固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种预制菜制作用肉类切片装置，其特征在于：所述驱动组件(4)包括第一齿轮(41)、第二齿轮(42)、第一带轮(43)、第二带轮(44)、传动皮带(45)以及电机(46)；所述第一齿轮(41)与所述第二齿轮(42)分别连接在两所述转动轴(31)上，所述第一带轮(43)连接在其中一个所述转动轴(31)上，所述第二带轮(44)连接在所述电机(46)的输出轴上，所述传动皮带(45)套设在所述第一带轮(43)与所述第二带轮(44)上。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜制作用肉类切片装置，其特征在于：所述壳体(1)上还设有安装所述驱动组件(4)的安装箱(13)。

4.根据权利要求1所述的一种预制菜制作用肉类切片装置，其特征在于：所述壳体(1)上还活动安装有限位柱，所述壳体(1)的一侧还形成有通孔(14)，所述安装板(232)的外侧形成有与所述通孔(14)对应的插接口(2321)；所述限位柱滑动连接在所述通孔(14)与插接口(2321)内。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜制作用肉类切片装置，其特征在于：所述侧板(231)的外壁上设有推拉杆(2311)。

6.根据权利要求1所述的一种预制菜制作用肉类切片装置，其特征在于：所述壳体(1)的顶部形成有进料漏斗(15)，所述壳体(1)的底部形成有排料口(16)。