1.一种面粉发酵装置，包括发酵箱(1)和密封门(2)以及设置在发酵箱(1)内的两个发酵腔(3)，所述发酵箱(1)和密封门(2)之间通过多个铰链连接，其特征在于，所述发酵腔(3)内侧壁开设有多个滑槽(4)，同层的两个所述滑槽(4)内侧壁滑动连接有发酵板(5)，所述发酵板(5)顶部开设有多个十字槽(6)，所述十字槽(6)内侧壁滑动连接有十字分隔板(7)，所述发酵板(5)顶部水平放置有多张蒸笼纸(8)，所述发酵板(5)顶部固定连接有多个凸块(9)，所述发酵腔(3)内底部和内侧壁分别设有超声波雾化机(10)和多个增温灯(11)。

2.根据权利要求1所述的一种面粉发酵装置，其特征在于，多个所述十字槽(6)呈矩阵阵列分布在发酵板(5)顶部上。

3.根据权利要求1所述的一种面粉发酵装置，其特征在于，位于同一个所述发酵腔(3)内的相邻两个所述发酵板(5)之间的距离相同。

4.根据权利要求1所述的一种面粉发酵装置，其特征在于，所述发酵板(5)底部固定连接有多个凹型圈(12)。

5.根据权利要求1所述的一种面粉发酵装置，其特征在于，所述发酵板(5)顶部固定连接有矩形挡圈(13)，所述发酵板(5)和矩形挡圈(13)同轴设置。