1.一种便于调节高度的刮冰刀组件，包括雪花冰机（1），其特征在于：所述雪花冰机（1）上的滚筒处安装有刮冰刀架（2），所述刮冰刀架（2）内可拆卸安装有刮冰刀（3），刮冰刀架（2）的下方安装有高度调节机构（4），所述高度调节机构（4）包括固定连接于雪花冰机（1）上的固定板（41）以及固定连接于刮冰刀架（2）底部的升降板（42），所述升降板（42）贯穿固定板（41），所述升降板（42）的内部沿长度方向开设有空槽（421），所述空槽（421）的内部设置有齿轮（43），所述固定板（41）顶部位于齿轮（43）的两侧固定连接有连接板（44），所述齿轮（43）的中心处固定穿接有转轴（45），所述转轴（45）与两个连接板（44）转动连接，所述空槽（421）一侧设有与齿轮（43）相啮合的啮合齿（422），两个所述连接板（44）之间安装有用于锁定齿轮（43）位置的锁定组件。

2.根据权利要求1所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述锁定组件包括设置于齿轮（43）下方的锁止片（47），所述锁止片（47）的顶部沿长度方向开设有卡槽（471），所述卡槽（471）与齿轮（43）外壁齿块相卡合。

3.根据权利要求2所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述连接板（44）上位于锁止片（47）处开设有通槽（441），所述锁止片（47）的两端均穿过连接板（44）上的通槽（441），所述锁止片（47）底部与通槽（441）的内部底端之间固定安装有复位弹簧（49）。

4.根据权利要求3所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述锁止片（47）的两端端部之间固定连接有连接架（48）。

5.根据权利要求1所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述转轴（45）一端穿过连接板（44）并固定连接有旋钮（46）。

6.根据权利要求1所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述刮冰刀架（2）的两侧均开设有定位孔（22），所述定位孔（22）为腰形孔，所述定位孔（22）内设置有定位柱（5），所述定位柱（5）固定连接于雪花冰机（1）上，所述定位柱（5）的端部螺纹连接有限位螺母（6）。

7.根据权利要求1所述的一种便于调节高度的刮冰刀组件，其特征在于：所述刮冰刀架（2）上开设有安装槽（21），所述安装槽（21）内壁的两侧均设有插条，所述刮冰刀（3）的两侧均开设有插槽，所述刮冰刀（3）通过插槽和插条可拆卸安装于安装槽（21）内。