1.一种制茶用炒茶装置，包括设备主体(1)，其特征在于：所述设备主体(1)的上端设置有可便捷组装的固定架(2)，所述固定架(2)的两端设置有侧架(3)，所述设备主体(1)的外侧设置有用于固定侧架(3)的凸环座(4)，所述固定架(2)的下端设置有转轴(5)，所述转轴(5)的外侧设置有转套(6)，所述转套(6)的下端外侧设置有拨板(7)，所述拨板(7)的上端设置有用于将茶叶向上松散模拟人工手法的导板(8)，所述转套(6)的上端外侧设置有凸出的凸环板(10)，所述转轴(5)的上端外侧设置有用于与凸环板(10)连接并带动拨板(7)上下摆动模拟抛茶手法的电动升降杆(11)。

2.根据权利要求1所述的一种制茶用炒茶装置，其特征在于：所述侧架(3)的下端内侧设置有夹座(9)，所述侧架(3)的上端与固定架(2)之间形成伸缩式的滑动连接可经螺栓固定于不同位置。

3.根据权利要求1所述的一种制茶用炒茶装置，其特征在于：所述凸环座(4)的两侧开设有用于夹座(9)卡合连接的侧槽(12)。

4.根据权利要求1所述的一种制茶用炒茶装置，其特征在于：所述拨板(7)的下端开设有底槽(15)，所述拨板(7)的外侧端部为封口结构。

5.根据权利要求4所述的一种制茶用炒茶装置，其特征在于：所述底槽(15)的内部设置有用于吸收锅体热量的集热板(13)。

6.根据权利要求5所述的一种制茶用炒茶装置，其特征在于：所述集热板(13)的上端设置有用于与导板(8)连接并传递热量的导热板(14)。