1.一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：包括凹形机架(1)，所述凹形机架(1)后侧内壁对称固定有支撑板(2)，两组所述支撑板(2)之间设有通过第一电机(3)驱动旋转的搅拌锅体(4)，所述搅拌锅体(4)外壁包裹有冷却环板(5)，所述冷却环板(5)内部开设有冷却水腔(6)，所述冷却环板(5)两侧壁分别固定有进水管(7)和出水管(8)，所述凹形机架(1)顶端固定有气缸(9)，所述气缸(9)输出端固定有吊架(10)，所述吊架(10)底端固定有与搅拌锅体(4)适配的锅盖(11)，所述锅盖(11)顶端固定有第二电机(12)，所述搅拌锅体(4)内部中心位置通过连接杆固定有支撑块(13)，所述支撑块(13)上通过轴承转动连接有通过第二电机(12)驱动旋转的搅拌机构。

2.根据权利要求1所述的一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：所述搅拌机构包括通过轴承贯穿支撑块(13)的搅拌杆(14)和对称固定于搅拌杆(14)两侧的横向搅拌叶(15)，所述搅拌杆(14)底端固定有弧形搅拌叶(16)，所述搅拌杆(14)顶端固定有十字形插柱(17)，所述第二电机(12)的输出端通过轴承贯穿锅盖(11)并固定有插座(18)，所述插座(18)底端开设有与十字形插柱(17)适配的十字形插槽。

3.根据权利要求1所述的一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：所述冷却环板(5)两侧外壁均固定有转轴(19)，所述转轴(19)远离冷却环板(5)的一端通过轴承与支撑板(2)转动连接，所述第一电机(3)的输出端通过轴承贯穿支撑板(2)并固定有主动齿轮(20)，所述转轴(19)上固定套接有与主动齿轮(20)啮合的从动齿轮(21)。

4.根据权利要求1所述的一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：所述凹形机架(1)后侧外壁固定有冷却水箱(22)，所述冷却水箱(22)两侧分别连接有第一水泵(23)和第二水泵(24)，所述第一水泵(23)的输出端和第二水泵(24)的输入端分别通过贯穿凹形机架(1)的软管与进水管(7)和出水管(8)连接。

5.根据权利要求1所述的一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：所述搅拌锅体(4)底部设有第一电热板(25)，所述搅拌锅体(4)侧壁中设有呈环形等距分布的第二电热板(26)，所述锅盖(11)底端固定有密封胶圈(27)，所述搅拌锅体(4)顶端开设有与密封胶圈(27)适配的密封槽。

6.根据权利要求1所述的一种均匀加热搅拌锅，其特征在于：所述凹形机架(1)内侧底端滑动连接有位于搅拌锅体(4)下方的收集池(28)，所述收集池(28)底端对称固定有滑轮(29)，所述凹形机架(1)内侧底端对称开设有与滑轮(29)适配的滑轨。