1.一种话梅生产用沥水装置，包括沥水箱(3)，其特征在于：所述沥水箱(3)上侧设置有若干组前后对称的支撑板(5)，前后支撑板(5)之间设置有升降板(15)，支撑板(5)内侧垂直设置有丝杆(13)，丝杆(13)两侧对称设置有导向柱(14)，丝杆(13)上端设置有手柄(6)，升降板(15)上侧设置有离心风机(7)，离心风机(7)一侧下部设置有风干嘴(8)，风干嘴(8)内侧设置有电热丝(16)；

沥水箱(3)内侧等间距设置有沥水钢带(9)，沥水钢带(9)上下倾斜设置，沥水钢带(9)下部内侧设置有主动辊(10)，沥水钢带(9)上部内侧设置有从动辊(11)；

沥水箱(3)外部设置有带动主动辊(10)转动的伺服电机(1)，伺服电机(1)输出端设置有直角减速器(2)，直角减速器(2)的输出端与主动辊(10)连接。

2.根据权利要求1所述的一种话梅生产用沥水装置，其特征在于：所述沥水钢带(9)下部上侧设置有挡板(12)，挡板(12)两端与沥水箱(3)内侧面通过螺栓连接。

3.根据权利要求1所述的一种话梅生产用沥水装置，其特征在于：所述沥水箱(3)下侧面设置有支撑脚(4)，支撑板(5)与沥水箱(3)焊接，升降板(15)与导向柱(14)滑动连接，丝杆(13)与手柄(6)键连接。

4.根据权利要求1所述的一种话梅生产用沥水装置，其特征在于：所述沥水箱(3)和沥水钢带(9)均由不锈钢制成，风干嘴(8)由不锈钢制成。