1.一种盐渍鱿鱼生产用去皮切丝装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)一端设有送料口(2)，所述箱体(1)另一端设有出料口(3)，所述箱体(1)内部设有传送带装置(4)，所述传送带装置(4)上方设有敲击去渍装置，所述出料口(3)连接设有向下倾斜的滑道(5)，所述滑道(5)中部转动设有鱿鱼切丝装置。

2.根据权利要求1所述的一种盐渍鱿鱼生产用去皮切丝装置，其特征在于：所述传送带装置(4)位于箱体(1)内部且两端分别连接送料口(2)和出料口(3)，所述传送带装置(4)上表面设有若干均布的小孔，方便盐渍掉落。

3.根据权利要求2所述的一种盐渍鱿鱼生产用去皮切丝装置，其特征在于：所述箱体(1)内部底面设有收集盐渍的收集箱(6)。

4.根据权利要求1所述的一种盐渍鱿鱼生产用去皮切丝装置，其特征在于：所述敲击去渍装置包括固定设于箱体(1)内壁的隔板(7)，所述隔板(7)上插动连接设有两个导向杆(8)，两个所述导向杆(8)下端之间固定设有U型框架(9)，所述U型框架(9)内部转动设有转辊(10)，所述U型框架(9)上端中心固定设有立轴(11)，所述立轴(11)穿过隔板(7)且与隔板(7)滑动连接，所述立轴(11)上端固定设有压板(12)，所述立轴(11)上且位于压板(12)和隔板(7)之间套设有弹簧(13)，所述隔板(7)上端固定设有电机(14)，所述电机(14)的驱动轴固定设有凸轮(15)，所述凸轮(15)与压板(12)相接触。

5.根据权利要求1所述的一种盐渍鱿鱼生产用去皮切丝装置，其特征在于：所述鱿鱼切丝装置包括转动设于滑道(5)内部的辊轴(16)，所述辊轴(16)表面轴向分布设有若干等距离的刀片(17)，所述滑道(5)底部固定设有电机二(18)，所述电机二(18)的驱动轴上固定设有主动轮(19)，所述辊轴(16)伸出滑道(5)的一端设有从动轮(20)，所述主动轮(19)和从动轮(20)通过皮带(21)连接。