1.一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，包括：

底板；

支撑座，所述支撑座设置在所述底板的顶部；

外壳，所述外壳中空并套设在所述支撑座上；所述外壳的侧壁设有若干供刀穿过的通槽；

顶盖，所述顶盖可拆卸设置在所述外壳的顶部；所述顶盖上设有阵列设有若干第一通孔；

导向板，所述导向板设置在所述顶盖的底部，并与所述顶盖之间具有间距；所述导向板上阵列设有与所述第一通孔相同数量、轴线对齐的第二通孔；当所述顶盖位于所述外壳顶部时，所述导向板位于所述外壳内；

伸缩杆，所述伸缩杆为多个；所述伸缩杆的一端设置在所述导向板的顶部；

压板，所述压板分别与多个所述伸缩杆的另一端可拆卸连接。

2.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述支撑座的顶部还阵列设有若干与所述第一通孔相同数量、轴线对齐的第一凹槽。

3.根据权利要求2所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述支撑座的顶部还设有若干纵横交错的第二凹槽。

4.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述压板的底部设有安装孔，所述安装孔的侧壁设有弹性卡块；所述伸缩杆的顶部侧壁对应弹性卡块设有卡槽。

5.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述伸缩杆为多级伸缩杆，所述伸缩杆的内部设有弹簧。

6.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述压板的底部还阵列设有若干与所述第一通孔相同数量、轴线对齐的第三凹槽。

7.根据权利要求6所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述压板的顶部还设有把手。

8.根据权利要求1所述的一种烧烤食材用穿串设备，其特征在于，所述伸缩杆为电动伸缩杆、液压杆和气杆中的任意一种。