1.一种S形通道节能蒸柜，包括蒸柜，蒸柜的正面设有柜门，蒸柜内从下至上依次设置有若干个蒸盘，蒸柜的顶部设有排气口，其特征在于，所述柜门、蒸柜的后壁配合蒸盘形成S形通道供蒸汽流动。

2.根据权利要求1所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：若干个蒸盘一前一后交错分布；

柜门关闭时，相邻两个蒸盘中的其中一个蒸盘与蒸柜的后壁密封，另一个蒸盘与柜门密封。

3.根据权利要求1所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：柜门和蒸柜的后壁对应靠近蒸盘的一面都设有空心夹层，柜门关闭时，蒸盘前后端都与空心夹层的壁密封；

空心夹层靠近蒸盘方向的侧壁上开设有若干个通气孔，且空心夹层内均匀分布设置有若干个隔板，柜门、蒸柜的后壁、空心夹层、隔板、通气孔配合蒸盘形成S形通道供蒸汽流动。

4.根据权利要求3所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：蒸盘的数量为4个，每个空心夹层内隔板的数量为2个。

5.根据权利要求3所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：每相邻两个蒸盘之间、最底部蒸盘与蒸柜的底壁之间、以及最顶部蒸盘与蒸柜的顶壁之间都还增设有M个蒸盘形成M+1个重复的S形通道，M≥1。

6.根据权利要求2所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：蒸柜上对应与蒸盘的密封处设有密封条，柜门上对应与蒸盘的密封处也设有密封条。

7.根据权利要求1所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：蒸柜的左右两侧的内侧壁上设有用于搁放蒸盘的支撑条，蒸盘的左右侧分别通过支撑条与蒸柜的内侧壁密封。

8.根据权利要求1所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：蒸柜内设有若干个分隔板，若干个分隔板一前一后交错分布，若干个蒸盘设置在相邻二个分隔板之间、最底部分隔板与蒸柜的底壁之间、以及最顶部分隔板与蒸柜的顶壁之间，且蒸盘上下对齐摆放，蒸盘的前后侧设有开口，所述柜门、蒸柜的后壁配合蒸盘和分隔板形成S形通道供蒸汽流动；

柜门关闭时，相邻两个分隔板中的其中一个分隔板与蒸柜的后壁密封，另一个分隔板与柜门密封。

9.根据权利要求8所述的S形通道节能蒸柜，其特征在于：相邻两个分隔板之间的蒸盘数量按从下至上的方向依次递减，且最底部分隔板下方的蒸盘的数量最多，最顶部分隔板上方的蒸盘的数量最少。