1.一种果酒生产加工用发酵装置，包括发酵罐本体(1)，其特征在于：所述发酵罐本体(1)内安装有温度传感器(3)，所述发酵罐本体(1)内设置有冷却水管(4)，所述冷却水管(4)呈U形结构，所述冷却水管(4)的一个端口处连通有进水管(6)且另一个端口处连通有出水管(7)，所述冷却水管(4)、进水管(6)以及出水管(7)连接而成的整体与发酵罐本体(1)的罐盖转动连接，所述发酵罐本体(1)的顶部安装有用于驱动冷却水管(4)、进水管(6)以及出水管(7)连接而成的整体转动的驱动机构(8)，所述发酵罐本体(1)罐盖的顶部固定连接有水泵(13)，所述水泵(13)的一个端口通过连接管(15)与进水管(6)连通且另一个端口处连通有对接管(14)，所述发酵罐本体(1)的外侧安装有控制盒，所述温度传感器(3)以及驱动机构(8)均与控制盒电性连接。

2.根据权利要求1所述的一种果酒生产加工用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐本体(1)的正下方设置有出料管(2)且出料管(2)通过开关阀与发酵罐本体(1)连通，所述发酵罐本体(1)的罐盖顶部连通有进料管(16)。

3.根据权利要求2所述的一种果酒生产加工用发酵装置，其特征在于：所述驱动机构(8)包括中柱(9)，所述中柱(9)贯穿发酵罐本体(1)的罐盖并与发酵罐本体(1)的罐盖转动连接，所述进水管(6)和出水管(7)均贯穿中柱(9)并与中柱(9)固定连接，所述中柱(9)的外侧套接有从动齿轮(10)，所述从动齿轮(10)的外侧通过卡齿啮合连接有主动齿轮(11)，所述发酵罐本体(1)的罐盖顶部螺栓固定连接有用于驱动主动齿轮(11)的电机(12)。

4.根据权利要求1所述的一种果酒生产加工用发酵装置，其特征在于：所述冷却水管(4)的外侧固定连接有若干个呈均匀分布的支杆(5)。

5.根据权利要求4所述的一种果酒生产加工用发酵装置，其特征在于：所述支杆(5)以及冷却水管(4)均采用导热材质。

6.根据权利要求4所述的一种果酒生产加工用发酵装置，其特征在于：所述支杆(5)、冷却水管(4)、进水管(6)以及出水管(7)的外壁均涂附有防粘涂层。