1.一种桶装水开盖装置，包括套盖(10)和开盖杆(11)，所述开盖杆(11)固定在所述套盖(10)的中心处，其特征在于：所述开盖杆(11)的内可拆卸安装有夹持组件；

所述夹持组件包括把手(12)和夹圈(13)，其中所述夹圈(13)内设有开环的弹簧环(16)，所述弹簧环(16)上，所述弹簧环(16)内固定有开环的橡胶圈(17)，所述把手(12)内通过转动销安装有压杆(15)，所述弹簧环(16)的其中一端固定再所述夹圈(13)的内壁上，另一端固定再所述压杆(15)上。

2.根据权利要求1所述的一种桶装水开盖装置，其特征在于：所述夹圈(13)的中心处为中空设置，且所述夹圈(13)内开设有环形槽(18)，所述环形槽(18)与所述夹圈(13)的中空内连通，所述弹簧环(16)位于所述环形槽(18)内。

3.根据权利要求2所述的一种桶装水开盖装置，其特征在于：所述把手(12)的一侧端面开设有压杆腔(14)，所述压杆腔(14)与所述环形槽(18)连通，所述压杆(15)位于所述压杆腔(14)内，所述把手(12)远离所述夹圈(13)的一侧设有插口。

4.根据权利要求1所述的一种桶装水开盖装置，其特征在于：所述开盖杆(11)内自上而下依次开设有夹圈腔(19)、连通腔(21)和挡环腔(22)，其中所述夹圈腔(19)的内壁上设有若干凸点。

5.根据权利要求4所述的一种桶装水开盖装置，其特征在于：所述开盖杆(11)内设有软管(23)，所述软管(23)的外周侧套设有挡环(20)，所述挡环(20)为的切面为梯形设置，且再其腰部位置开设卡口。

6.根据权利要求1所述的一种桶装水开盖装置，其特征在于：所述开盖杆(11)的末端设有突起尖齿。