1.一种农产品蒸汽杀菌装置，包括：

杀菌锅(1)，所述杀菌锅(1)的顶端卡合设有防护盖(2)，所述防护盖(2)顶端的一侧设置有自动开关闭合的泄压机构；

其特征在于：所述自动开关闭合的泄压机构包括设置在防护盖(2)顶端一侧的排气管(3)，所述排气管(3)外壁的一侧固定设有支撑架(4)，所述支撑架(4)顶端的一侧卡合设有液压杆(5)，所述液压杆(5)的底部固定设有防尘盖(6)，所述防尘盖(6)的底部固定设有连接轴(7)，所述连接轴(7)的一端固定设有密封塞(8)，所述排气管(3)顶端的边缘处开设有卡槽(9)，且防尘盖(6)一端的外壁与卡槽(9)的内壁卡合连接。

2.根据权利要求1所述的一种农产品蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述防护盖(2)顶端的中间位置固定设有把手(10)，所述杀菌锅(1)外壁的两侧均固定设有固定支架(11)，两个所述固定支架(11)的一侧均穿插设有卡轴(12)，所述杀菌锅(1)外壁两侧位于两个固定支架(11)的内侧均开设有卡孔。

3.根据权利要求2所述的一种农产品蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述杀菌锅(1)顶端的两侧均开设有连接孔(13)，且防护盖(2)底部两端的外壁分别与两个连接孔(13)的内壁卡合连接，两个卡孔的内壁分别与两个连接孔(13)的内壁连通。

4.根据权利要求3所述的一种农产品蒸汽杀菌装置，其特征在于：两个所述卡轴(12)一端的外壁分别穿过两个卡孔的内壁与防护盖(2)两侧的内壁卡合连接，所述杀菌锅(1)内壁的中间位置固定设有支撑环(14)，所述杀菌锅(1)内壁的上端卡合设有支撑孔板(15)，且支撑孔板(15)的底部与支撑环(14)的顶端接触。

5.根据权利要求4所述的一种农产品蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述杀菌锅(1)内壁的下端开设有安装槽(16)，所述安装槽(16)的内壁卡合设有加热管(17)，所述杀菌锅(1)内壁位于安装槽(16)的下端开设有真空槽(18)。

6.根据权利要求5所述的一种农产品蒸汽杀菌装置，其特征在于：所述杀菌锅(1)外壁的一侧固定设有开关面板，所述开关面板的一侧开设有加热管开关，且加热管(17)通过加热管开关与外接电源电性连接。