1.一种原料发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部盖有顶盖(2)，所述顶盖(2)的顶部固定连接有安装箱(3)，所述安装箱(3)的顶部固定安装有驱动电机(4)，所述安装箱(3)的内腔分别转动连接有主动轴(5)和从动轴(8)，所述主动轴(5)的顶部和底部分别套接有顶部主动齿轮(6)和底部主动齿轮(7)，所述从动轴(8)的表面套接有传动套(9)，所述从动轴(8)的顶部套接有顶部从动齿轮(10)，所述传动套(9)的表面套接有单向转动的单向转动机构(12)，所述从动轴(8)的底端穿入发酵罐(1)的内腔固定连接有翻料叶片(14)，所述传动套(9)的底部穿入发酵罐(1)的内腔固定连接有横杆(16)，且所述横杆(16)的两端均固定连接有刮板(17)，所述单向转动机构(12)包括内传动环(18)，所述内传动环(18)的外部表面套接有外部齿环(20)，所述外部齿环(20)的内部等距固定连接有若干卡条(21)，所述内传动环(18)的表面等距开设有若干与卡条(21)相对应的卡槽(19)。

2.根据权利要求1所述的一种原料发酵装置，其特征在于：所述顶部主动齿轮(6)和顶部从动齿轮(10)通过顶部传动链条(11)传动连接，所述底部主动齿轮(7)和单向转动机构(12)通过底部传动链条(13)传动连接。

3.根据权利要求1所述的一种原料发酵装置，其特征在于：所述从动轴(8)的表面等距固定连接有若干搅拌杆(15)，所述驱动电机(4)的输出端与主动轴(5)的顶部固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种原料发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)底端的边侧等距固定连接有三个支撑腿(22)，所述发酵罐(1)底端的中部固定连通有下料管(23)。

5.根据权利要求1所述的一种原料发酵装置，其特征在于：两个所述刮板(17)的一侧分别与发酵罐(1)内壁的两侧接触，所述翻料叶片(14)位于发酵罐(1)内腔的底部。

6.根据权利要求1所述的一种原料发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的表面固定安装有开关面板(24)，且所述驱动电机(4)通过开关面板(24)与外接电源电性连接。