1.一种甜酒酒曲生产用保温装置，包括保温箱(1)及设置在保温箱(1)内部的放置盘(2)，其特征在于，还包括夹持组件，所述夹持组件用来对放置盘(2)进行夹持，所述夹持组件设置在保温箱(1)与放置盘(2)之间，所述夹持组件包括固定板(3)，所述固定板(3)连接在保温箱(1)的内壁上，所述固定板(3)的上端面上设置有两组电动推杆(4)，两组所述电动推杆(4)的上端连接有升降凸块(5)，所述升降凸块(5)的两侧壁上均设置有一组滑块(6)，所述升降凸块(5)的两侧均设置有一组移动板(7)，两组所述移动板(7)的内侧均设置有一组滑槽(8)，所述滑槽(8)与滑块(6)相配合使用，两组所述移动板(7)的另一侧壁上均设置有多组弹簧(9)，多组所述弹簧(9)的另一端均连接在保温箱(1)的内壁上，两组所述移动板(7)的上端面上均设置有一组夹持板(10)。

2.根据权利要求1所述的一种甜酒酒曲生产用保温装置，其特征在于，所述保温箱(1)的底端内壁上设置有两组安装板(11)，两组所述安装板(11)的内侧设置有多组加热杆(12)。

3.根据权利要求2所述的一种甜酒酒曲生产用保温装置，其特征在于，所述保温箱(1)的一侧内壁上设置有温度传感器(13)，所述保温箱(1)的一侧外壁上设置有控制面板(14)，所述控制面板(14)、温度传感器(13)、加热杆(12)、电动推杆(4)之间为电性连接。

4.根据权利要求1所述的一种甜酒酒曲生产用保温装置，其特征在于，所述放置盘(2)设置在两组夹持板(10)的内侧，所述放置盘(2)的底端壁上固定开设有多组穿孔(15)。

5.根据权利要求1所述的一种甜酒酒曲生产用保温装置，其特征在于，所述保温箱(1)的正面壁上设置有箱门(16)，所述箱门(16)上安装有把手(17)，所述把手(17)的一侧设置有可视窗口(18)。

6.根据权利要求1所述的一种甜酒酒曲生产用保温装置，其特征在于，所述保温箱(1)的壳体内部包括有内保温层(19)、隔离层(20)、外保温层(21)，所述隔离层(20)设置在内保温层(19)的外侧，所述外保温层(21)设置在隔离层(20)的外侧。