1.一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，包括：外壳，具有工作腔，并开设有与所述工作腔相连通进料口和出料口；

绞肉刀，安装在所述工作腔内，并位于所述工作腔靠近所述出料口的一端；

推动装置，安装在所述工作腔内，以将肉从所述进料口向靠近所述绞肉刀方向推动；

出肉板，安装在所述外壳上，并盖设在所述出料口处，所述出肉板上开设有用于通过肉的出肉孔；

回收装置，安装在所述外壳和所述推动装置之间，以将未通过所述出肉孔的肉向所述进料口方向推动。

2.根据权利要求1所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，所述推动装置包括：驱动杆，安装在所述外壳内，并与所述外壳同轴设置；

第一螺旋叶片，安装在所述驱动杆上，所述驱动杆转动，以带动所述第一螺旋叶片转动。

3.根据权利要求2所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，所述回收装置包括：内筒，安装在所述工作腔内，所述内筒与所述外壳同轴安装，所述第一螺旋叶片与所述内筒的内壁抵接；

第二螺旋叶片，安装在所述内筒的外壁上，所述第二螺旋叶片与所述外壳的内壁相抵接。

4.根据权利要求3所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，还包括：连接杆，一端安装在所述驱动杆上，另一端安装在所述内筒上，所述驱动杆转动，以带动所述第一螺旋叶片转动，并带动所述内筒和所述第二螺旋叶片转动，所述第一螺旋叶片和所述第二螺旋叶片的旋向相反。

5.根据权利要求2所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，所述出肉板与所述进料口之间的距离沿靠近所述驱动杆的轴线的方向逐渐变小。

6.根据权利要求1所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，还包括：挡板，一端安装在所述外壳的内壁上，另一端向靠近所述进料口方向延伸。

7.根据权利要求1所述的一种肉类罐头生产用绞肉装置，其特征在于，还包括：进料斗，安装在所述外壳上，并通过所述进料口与所述工作腔相连通。