1.一种Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)匀浆：分别取牛咬肌和牛躯干皮肌绞碎后，加入液体A1，使用组织捣碎仪6000‑

7000r/min，搅打30‑40s，挑出肉眼可见的不溶物质，再次使用组织捣碎仪6000‑7000r/min，搅打30‑40s，离心并收集沉淀，将沉淀物重新分散在液体A1中，匀浆，离心，收集沉淀，用液体A2和液体A3分别代替液体A1重复上述匀浆步骤各一次，收集沉淀；所述液体A1为20mmol/L K2HPO4/KH2PO4、0.1mol/L NaCl、2mmol/L MgCl2、1mmol/L EGTA，pH 7.0，所述液体A2为

20mmol/L K2HPO4/KH2PO4、0.1mol/L NaCl，pH 6.25，液体A3为20mmol/L K2HPO4/KH2PO4，pH 

6.0；

(2)粗提：所得沉淀再次分散在溶液B中抽提后离心，所得上清液用水稀释后静置，离心，往沉淀中重新加入0.1mol/L KCl溶液溶解后离心取沉淀；所述溶液B为0.675mol/L KCl、7.5mmol/L MgCl2、0.15mmol/L DTT、7.5mmol/L ATP，pH 6.4；

(3)硫酸铵沉淀：所得沉淀用溶液C溶解，再加入溶液D，边搅拌边滴加饱和硫酸铵溶液至饱和度达到37％，搅拌后离心，精确量取上清液的体积，边搅拌边滴加饱和硫酸铵至饱和度达到48％，搅拌后离心；所述溶液C为3mol/L KCl、0.6mmol/L DTT、0.12mol/L Tris‑maleate，pH 7.5，所述溶液D为110mmol/L ATP、55mmol/L MgCl2、5.5mmol/L EGTA，pH 7.5；

(4)透析：溶解沉淀并透析过夜，然后离心取上清。

2.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(1)中沉淀物重新分散在5～6倍液体A1中。

3.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(2)中溶液B的加入量为牛咬肌或牛躯干皮肌的2～3倍体积。

4.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(2)所得上清液用8～10倍水稀释后静置2～4h。

5.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(2)沉淀中重新加入0.1～0.2mol/L KCl溶解后离心取沉淀。

6.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(3)溶液C的加入量为牛咬肌的3～4倍或牛躯干皮肌的2～3倍体积。

7.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(3)溶液D的加入量为牛咬肌2～3倍或牛躯干皮肌1～2倍体积。

8.根据权利要求1所述的Ⅰ/Ⅱ型肌球蛋白亚型的提取纯化方法，其特征在于，步骤(4)中透析液为0.5mol/L NaCl、0.1mmol/L DTT、20mmol/L Tris‑maleate，pH 7.5。