1.一株用于防控黄曲霉毒素的白地霉(Geotrichum candidum)XG1，在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏编号为CGMCC No.27705。

2.一种拮抗或抑制黄曲霉的制剂，其活性成分包含权利要求1所述的白地霉(Geotrichumcandidum)XG1菌体或者全培养物。

3.根据权利要求2所述的制剂，其特征在于：所述制剂的制剂形式为液体、喷粉、干燥可湿性粉剂或干燥可湿性颗粒。

4.权利要求1所述的白地霉(Geotrichum candidum)XG1或者权利要求2或3所述的制剂在抑制黄曲霉生长和/或黄曲霉毒素产生和/或降解黄曲霉毒素中的应用。

5.根据权利要求4所述的应用，其特征在于，所述应用包括：

(1)在食品加工领域中抑制黄曲霉生长和/或黄曲霉毒素产生和/或降解黄曲霉毒素的应用；

(2)在饲料加工中抑制黄曲霉生长和/或黄曲霉毒素产生和/或降解黄曲霉毒素的应用；

(3)在农产品贮藏中抑制黄曲霉生长和/或黄曲霉毒素产生和/或降解黄曲霉毒素的应用。

6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述黄曲霉毒素包括黄曲霉毒素B1、B2。

7.根据权利要求5所述的应用，其特征在于：所述应用是将白地霉XG1菌体或者全培养物加至待处理物中进而抑制黄曲霉生长和/或黄曲霉毒素产生，所述待处理物包括食品、饲料和农产品。

8.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：所述农产品选自干辣椒、花生、玉米。

9.根据权利要求7所述的应用，其特征在于：白地霉XG1菌体或者全培养物的获得方法为：将白地霉XG1菌种活化后接种至液体培养基中于20‑32℃震荡培养富集菌体，获得的发酵液即为全培养物，从发酵液中分离获得菌体。

10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于：所述液体培养基选自马铃薯葡萄糖肉汤培养基(PDB培养基)。