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专利号: 2023107787411
申请人: 贵州电子科技职业学院
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-04-30
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜,其特征在于:所述保鲜膜的原料包括,魔芋葡甘聚糖、乳酸链球菌素、壳聚糖、肉桂精油以及生姜精油。

2.如权利要求1所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜,其特征在于:以质量份数计,包括,40~60份魔芋葡甘聚糖,20~30份乳酸链球菌素,20~30份壳聚糖,5~7份肉桂精油,

4~6份生姜精油。

3.如权利要求1或2所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:包括,

魔芋葡苷聚糖溶于蒸馏水,搅拌离心取上清液,得到魔芋葡甘聚糖水溶液;

乳酸链球菌素溶于稀盐酸,搅拌得到乳酸链球菌素溶液;

魔芋葡聚糖水溶液与乳酸链球菌素溶液混合,依次加入壳聚糖、肉桂精油以及生姜精油搅拌,调节pH,真空浓缩得到浓稠液体;

将浓稠液体涂覆于耐高温的玻璃板上,烘干、冷却,即得到基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜。

4.如权利要求3所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述魔芋葡苷聚糖的制备方法包括,魔芋原料在热水中浸泡并搓洗,再置于氢氧化钠溶液中浸泡脱皮,脱皮后的魔芋依次进行烘干、切片、分段烘烤、破碎、筛分,得到魔芋精粉;

魔芋精粉溶于无水乙醇中研磨,研磨后的液体通过带有滤布袋的离心机过滤,得到的液体用无水乙醇洗涤后干燥并回收乙醇,得到除杂后的精粉,即为魔芋葡苷聚糖。

5.如权利要求3所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述浓稠液体涂覆后的烘干温度为50~60℃。

6.如权利要求3或5所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述浓稠液体浓烘干后的冷却时间为5~7h。

7.如权利要求4所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述分段烘烤为三段式烘烤,第一阶段为65℃烘烤1~2h,第二阶段为55~58℃烘烤3~5h,第三阶段为40~45℃烘烤1~2h。

8.如权利要求3所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述魔芋葡甘聚糖水溶液的固液比为1:5~10,所述乳酸链球菌素溶液的固液比为1:5~10。

9.如权利要求3所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述调节pH为通过NaOH调节溶液pH至9~11。

10.如权利要求3所述的基于魔芋葡甘聚糖的抗菌保鲜膜的制备方法,其特征在于:所述真空浓缩,其中,浓缩压力为900~1000Pa,浓缩时间为1~5h。