1.一种金针菇蛋白聚糖的双波长筛选方法，包括以下步骤：将金针菇进行水提后除蛋白，得到去蛋白水提液；

将所述去蛋白水提液与无水乙醇混合，进行醇沉，得到蛋白聚糖沉淀；

将所述蛋白聚糖沉淀进行透析，得到粗蛋白聚糖；

以水为洗脱剂，将所述粗蛋白聚糖依次进行琼脂糖凝胶FF离子交换色谱柱分离和G‑

200葡聚糖凝胶色谱柱分离，收集在480nm和295nm同时出现吸收峰的组分，得到金针菇蛋白聚糖。

2.根据权利要求1所述的双波长筛选方法，其特征在于，所述金针菇的干重与水提用水的体积之比为1g：20 30mL；

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所述水提的温度为85 95℃，时间为3.5 4.5h。

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3.根据权利要求1或2所述的双波长筛选方法，其特征在于，所述去蛋白水提液与无水乙醇的体积比为1：（3.5 4）；

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所述醇沉的温度为0 25℃，时间为24 72h。

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4.根据权利要求1所述的双波长筛选方法，其特征在于，所述透析的截留分子量为3~

5kDa，所述透析的时间为20 28h。

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5.根据权利要求1所述的双波长筛选方法，其特征在于，所述粗蛋白聚糖溶解于水中后再进行琼脂糖凝胶FF离子交换色谱柱分离；所述粗蛋白聚糖的干重与水的体积之比为1g：1

15mL。

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6.权利要求1 5任一项所述双波长筛选方法得到的金针菇蛋白聚糖，所述金针菇蛋白~聚糖的单糖单元包括葡萄糖、D‑半乳糖和木糖；所述金针菇蛋白聚糖的肽链端与多糖链由O‑糖苷键连接。

7.权利要求6所述的金针菇蛋白聚糖在制备功能食品或抗肝癌药物中的应用。

8.一种抗肝癌药物，其特征在于，包括权利要求6所述的金针菇蛋白聚糖和药学上可接受的辅料。

9.一种金针菇蛋白聚糖复合颗粒，其特征在于，包括以下质量份数的组分：权利要求6所述的金针菇蛋白聚糖65 85份，麦芽糊精5 15份，低聚果糖5 10份，赤藓糖醇3 8份，碳酸~ ~ ~ ~钙5 8份，粘合剂2 5份。

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10.一种金针菇蛋白聚糖复合含片，其特征在于，包括芯片和包裹在所述芯片表面的包衣层；

所述芯片包括以下质量份数的组分：权利要求6所述的金针菇蛋白聚糖65 85份，麦芽~糊精5 15份，低聚果糖5 10份，赤藓糖醇3 8份，碳酸钙5 8份，粘合剂2 5份。

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