1.一种AIE荧光纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）将二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺‑甲氧基聚乙二醇2000 DSPE‑PEG2000‑OMe、四苯基乙烯TPE溶解于二氯甲烷，充分混合后，置于磁力搅拌器上搅拌过夜；

（2）去除反应物中有机溶剂二氯甲烷，超滤离心、超纯水洗涤即得。

2.一种AIE荧光纳米粒子的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：（1）称取2.0 mg 二硬脂酰基磷脂酰乙醇胺‑甲氧基聚乙二醇2000 DSPE‑PEG2000‑OMe、

0.5 mg 四苯基乙烯TPE 溶解于250 mL二氯甲烷中置于棕色瓶中，再加入1.5 mL超纯水，超声5.0 min 使其充分混合，置于磁力搅拌器上搅拌过夜；

（2）利用高压旋转蒸发仪去除有机溶剂二氯甲烷，之后转移到10.0 KD的超滤管中4000 rpm 离心5.0 min，用超纯水洗涤三次，得到AIE荧光纳米粒子溶液。

3.根据权利要求1‑2任一所述制备方法制备的AIE荧光纳米粒子。

4.一种利用权利要求3所述的AIE荧光纳米粒子建立的基于AIE脂质体比色‑荧光双模态检测样品中腐胺的方法，其特征在于，所述方法包括：S1：测定不同浓度的标准品紫外吸收光度值

移取硝酸银溶液和单乙酸间苯二酚酯溶液于一容器中，加入溶于水中的不同浓度的腐胺标准品，然后加入AIE荧光纳米粒子溶液和邻苯二胺溶液，混合均匀后移至比色皿中，用紫外分光光度计测量440 nm处吸光度值，记录腐胺样品浓度为0时的吸光度值为A0，其他腐胺样品浓度的吸光度值为A，计算得到ΔA0‑A；

S2: 测定不同浓度标准品在365 nm波长激发下的荧光光谱

移取硝酸银溶液和单乙酸间苯二酚酯溶液于一容器中，加入溶于水中的不同浓度的待检腐胺样品，然后加入AIE荧光纳米粒子溶液和邻苯二胺溶液，混合均匀后移至比色皿中，用荧光分光光度计测量在365 nm波长激发下的荧光光谱，记录560 nm处与437 nm处的比值为F1=F560 nm/F437 nm；

S3：构建标准曲线方程

基于紫外分光光度计测试计算得到的ΔA0‑A值与腐胺标准品的浓度Cputrescine 构建线性方程，紫外分光光度计回归方程为ΔA0‑A＝aCputrescine + b；

基于荧光分光光度计测试计算得到的F值与腐胺标准品的浓度Cputrescine 构建线性方程，紫外分光光度计回归方程为F＝aCputrescine + b；

其中，a，b为回归方程的参数；

S4：待测样品检测

用待测的含有污染物的样品代替腐胺标准品进行紫外分光光度测试计算ΔA0‑A，荧光分光光度计测试计算F1值，将获得的ΔA0‑A值和F1值带入相应的标准曲线方程，计算获得相应的待测样品的腐胺浓度值。

+

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤S1和S2中Ag 的浓度为50.0 mg/mL；单乙酸间苯二酚酯的浓度为 0.3 mg/mL；AIE荧光纳米粒子溶液的浓度为0.32 mmol/L；邻苯二胺溶液的浓度为10 mmol/L；缓冲液用的是双蒸水 ；硝酸银溶液、单乙酸间苯二酚酯乙醇溶液、AIE荧光纳米粒子溶液、邻苯二胺溶液与双蒸水之间的体积比为：10∶6∶10∶20∶154。

6.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，步骤S1和S2中样品混合均匀后反应10 min，然后再移至比色皿中进行检测。

7.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，紫外分光光度计回归方程为ΔA0‑A＝

0.0017Cputrescine + 0.0068；荧光分光光度计回归方程为F = ‑0.0055Cputrescine + 1.6071。

8.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，待测样品为环境或食品样品。

9. 根据权利要求8所述的方法，其特征在于，所述待测样品为液体样品；样品在检测前用孔径0.22 μm滤纸或滤膜过滤，收集滤液。

10.一种基于AIE脂质体比色‑荧光双模态检测样品中腐胺的试剂，其特征在于，所述试剂中包括权利要求1‑2任一所述制备方法制备的AIE荧光纳米粒子。

11.一种基于AIE脂质体比色‑荧光双模态检测样品中腐胺的试剂盒，其特征在于，所述+试剂盒包括权利要求1‑2任一所述制备方法制备的AIE荧光纳米粒子、Ag 溶液、单乙酸间苯二酚酯乙醇溶液、邻苯二胺溶液、双蒸水。