1.一种纳米酶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括如下步骤：（1）将由草酸、偏钒酸铵和二氰胺制得的前驱体以1.5 5℃/min的加热速率在氮气气氛~中加热至750 850℃，并于750 850℃下保温煅烧1.5 3h，得到VN/NC复合材料；

~ ~ ~

（2）将所述VN/NC复合材料以0.5 2℃/min的加热速率在空气气氛中加热至250 320℃，~ ~然后于250 320℃下继续加热6 10h，得到所述纳米酶。

~ ~

2.根据权利要求1所述的纳米酶的制备方法，其特征在于，步骤（1）中的加热速率为1.5

2.5℃/min；步骤（2）中的加热速率为0.8 1.5℃/min。

~ ~

3.根据权利要求1所述的纳米酶的制备方法，其特征在于，所述草酸、偏钒酸铵和二氰胺的投料质量比为1：（0.2 0.8）：（8 15）。

~ ~

4.根据权利要求1所述的纳米酶的制备方法，其特征在于，所述前驱体的制备方法为：向草酸和偏钒酸铵的水溶液中加入二氰胺，在75 85℃下蒸干水分得到所述前驱体。

~

5.根据权利要求4所述的纳米酶的制备方法，其特征在于，在油浴中蒸干水分。

6.一种纳米酶，其特征在于，所述纳米酶由权利要求1至5中任一项所述的制备方法制备得到。

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7.根据权利要求6所述的纳米酶，其特征在于，所述纳米酶的表面积为145 160m/g；所~

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述纳米酶的孔隙体积为0.2 0.35cm g ；所述纳米酶的平均孔隙大小为5 8nm，所述纳米酶~ ~具有类过氧化氢酶和类氧化物酶双重活性。

8.权利要求6或7所述的纳米酶在H2O2，AA或TAC定量检测传感平台中的应用。

9.一种TAC定量检测方法，其特征在于，所述定量检测方法为，具体包括：（1）、构建显色体系：利用权利要求6或7所述的纳米酶的类过氧化氢酶活性催化H2O2分‑ ‑解产生O2，利用所述纳米酶的类氧化物酶活性催化O2产生·O2，所述·O2氧化TMB产生蓝色的oxTMB得到所述显色体系；

（2）、利用AA的还原性对所述显色体系的抑制效应，获得AA含量与颜色值间的线性关系；

（3）、利用待测样品对所述显色体系的抑制效应，将颜色值代入上述线性关系，以AA为抗氧化物模型化合物，mM/L AA为单位来量化TAC。

10.根据权利要求9所述的检测方法，其特征在于，所述显色体系的构建方法为：将40~

55mM H2O2、0.2~0.3mg/mL 所述纳米酶、2~8mM TMB和待测样品加入pH为3~4的NaAc‑HAc缓冲液中，混合溶液在25 35℃下孵育10 30min；

~ ~

和/或，所述检测方法基于智能手机检测平台，包括采用 "Thing Identify "软件开发的基于智能手机的比色法应用。