1.一种酱菜制备用蒸煮装置，包括蒸煮箱（1）；其特征在于：所述蒸煮箱（1）的顶部安装有辅助机构（2），所述辅助机构（2）顶部的一侧安装有降温机构（3），所述蒸煮箱（1）的内部安装有蒸煮篮（5）；

所述辅助机构（2）包括连接座（201）、电机（202）和盖板（203），所述蒸煮箱（1）的一侧通过焊接安装有连接座（201），所述连接座（201）的内部安装有电机（202），所述电机（202）输出端的顶部安装有盖板（203）；

所述降温机构（3）包括风机（301）、输送管（302）、连接管（303）和阀门一（304），所述盖板（203）的顶部安装有风机（301），所述盖板（203）靠近风机（301）的底部安装有输送管（302），蒸煮箱（1）靠近输送管（302）的侧部安装有连接管（303），所述连接管（303）的外侧安装有阀门一（304）。

2.根据权利要求1所述的一种酱菜制备用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）的内部设有内胆（105），内胆（105）的内壁等距设有挡块（104）。

3.根据权利要求2所述的一种酱菜制备用蒸煮装置，其特征在于：所述挡块（104）的顶部安装有蒸煮篮（5），蒸煮篮（5）的顶部等距安装有凸块（501）。

4.根据权利要求1所述的一种酱菜制备用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）的一侧安装有排液管（6），排液管（6）的内部安装有阀门二（601）。

5.根据权利要求1所述的一种酱菜制备用蒸煮装置，其特征在于：所述蒸煮箱（1）的内底部安装有电磁加热器（103），盖板（203）顶部远离降温机构（3）的一侧安装有泄压阀（4）。