1.一种移动式果蔬真空预冷设备，包括箱体(3)和移动车(5)，其特征在于：所述移动车(5)顶部两侧均安装有支撑座(10)，两侧所述支撑座(10)内部均安装有支撑架(7)，所述支撑座(10)内部位于支撑架(7)上下表面均安装有阻尼垫(18)，两侧所述支撑架(7)顶部安装有箱体(3)，所述移动车(5)底部四个角位置处均安装有阻尼器(9)，所述箱体(3)内表面安装有冷却室(11)，所述阻尼器(9)底部均安装有移动轮(6),所述移动车(5)底部中间安装有控制箱(8)。

2.根据权利要求1所述的一种移动式果蔬真空预冷设备，其特征在于：所述控制箱(8)内顶部一侧安装有水箱(14)，所述水箱(14)一侧通过回流管(13)连接于冷却室(11)内顶部，所述水箱(14)一侧靠近底部通过进水管(12)连接于冷却室(11)内底部，所述进水管(12)中间安装有循环泵(16)。

3.根据权利要求2所述的一种移动式果蔬真空预冷设备，其特征在于：所述水箱(14)底部中间安装有半导体制冷器(17)，所述半导体制冷器(17)冷端设置于水箱(14)内部，所述半导体制冷器(17)热端设置于水箱(14)下表面。

4.根据权利要求1所述的一种移动式果蔬真空预冷设备，其特征在于：所述控制箱(8)内底部靠近水箱(14)一侧安装有真空泵(15)，所述真空泵(15)输入端通过真空管(4)连接于箱体(3)内部。

5.根据权利要求1所述的一种移动式果蔬真空预冷设备，其特征在于：所述箱体(3)顶部装夹有盖板(2)，所述盖板(2)下表面位于箱体(3)位置处设有卡槽(19)，所述卡槽(19)内部填充有密封垫(20)。

6.根据权利要求1所述的一种移动式果蔬真空预冷设备，其特征在于：所述移动车(5)一侧靠近前后表面均安装有把手(1)，所述把手(1)外表面安装有把套。